Чем отличается вермут от Мартини

Вермут (Vermouth) / Как пить вермут | Чем отличается вермут от Мартини | Флуд о вермуте

 

Однажды я стала свидетелем интереснейшего разговора между парнем и девушкой, которые, по-видимому, собирались провести вдвоем романтический вечер. Парень говорит: «Ну что, тогда я зайду в магазин и возьму бутылочку вермута. Как тебе идея?». Девушка, морща носик, отвечает, что вермут она не пьет. «А что ты пьешь?» - спрашивает парень, пытаясь угодить своей прекрасной спутнице. На это девушка с ноткой пафоса в голосе отвечает: «Мартини!»

 

Честно говоря, я не помню, как отреагировал парень на такой ответ, но лично меня он навел на мысль написать статью, которая откроет всем неосведомленным почитателям великолепного Мартини глаза на то, чем отличается вермут от Мартини. После вышеописанного разговора я решила изучить различные интернет-форумы, где посетителям был задан все тот же вопрос — чем отличается вермут от Мартини ? Результат поисков оправдал мои ожидания. Как оказалось, больше половины форумчан понятия не имеют о том, что же представляет из себя Мартини, хотя и пьют его частенько.

 

Прежде всего давайте разберемся, что такое вермут. Слово «вермут» на русский язык переводится как «полынь». По одной из версий, этот напиток был создан впервые в итальянском городе Турине самим великим Гиппократом. Врачеватель предлагал использовать этот напиток исключительно в лечебных целях, и только спустя много лет вермут стал любимым спиртным напитком многих почитателей алкоголя. Вермут — это крепленое вино, в которое производители добавляют ароматизированные лекарственные и пряные растения. Основной добавкой является полынь. Помимо полыни, в состав вермута входят еще около 35 различных трав: мята, тысячелистник, кориандр, зверобой, мелисса, ромашка, бессмертник, имбирь и другие.

 

Вермут бывает нескольких видов, например: белый вермут , красный вермут, розовый вермут и сухой вермут. Белый вермут содержит от 10 до 15% сахара, розовый — около 15%, а красный — от 15% и выше. По моему мнению, особый шарм и загадочность напитку придает его почтенный возраст. Только задумайтесь, вермут пили люди еще до нашей эры! Если Вам интересно мое мнение, то я очень люблю вермуты, предпочитая белые варианты. Открывая бутылочку этого спиртного напитка, никогда не знаешь, что он подарит тебе на этот раз, ведь процесс производства вермута — это широкое поле для деятельности, где можно разгуляться. А эксперименты в данном случае приветствуются всегда! Теперь, когда мы поняли, что такое вермут, взглянем на алкогольный напиток Мартини.

 

Что такое Мартини ? Вот и настал момент истины! Мартини — это марка вермута, производимого в Италии. Компания была основана в 1863 году предпринимателем Алессандро Мартини (Alessandro Martini) и винным мастером Луи Росси (Luigi Rossi) в Турине. Таким образом, вопрос — чем отличается вермут от Мартини — вообще не имеет смысла, ведь Мартини — это и есть вермут. Я полагаю, что такой вопрос возник вследствие того, что марка Мартини получила невероятно широкую популярность и стала практически синонимом к слову «вермут». То есть, если человек хочет попробовать вермут, то в магазине он спрашивает именно Мартини. Однако производителей вермутов в мире очень много, этот напиток готовят не только в Италии, но также во Франции, Испании и в других странах мира. Самым главным конкурентом вермута Мартини считается итальянский вермут Чинзано.

 

Другой причиной, почему у людей возникло мнение, будто вермут и Мартини — это разные вещи, является тот факт, что основатели марки Мартини с самого начала своей деятельности поставили цель создать вермут, не похожий ни на один из существующих. Они несколько изменили сам состав напитка, получив абсолютно новый вермут, в котором горький оттенок полыни, свойственный всем подобным напиткам, нивелирован. Таким образом, Мартини является нетрадиционным вермутом. Стоит отдать производителям должное, Алессандро Мартини и Луи Росси проделали колоссальную работу, ведь переделывать напиток, которому исполнилось более двадцати пяти тысяч лет, — занятие не из лёгких! Они рисковали быть осмеянными и раскритикованными, но этого, к счастью, не произошло. А сегодня вермут Мартини очень распространен, возможно, благодаря своей необычности или относительной дешевизне и доступности, этот алкоголь считается не напитком Богов, а скорее цивилизованных людей. Особенно популярен белый вермут Мартини, который часто употребляют в различных коктейлях.

 

Кстати, о коктейлях. Существует очень распространенный коктейль, который называется «Мартини Драй», получивший имя в честь своего создателя Мартини де Анна де Тоггия задолго до появления вышеописанной марки итальянского вермута. Я полагаю, что название данного коктейля также ввело публику в заблуждение, и люди не смогли разобраться, что такое Мартини и что такое вермут на самом деле. Коктейль «Мартини Драй» представляет собой аперитив на основе джина и вермута, причем обратите внимание, что вермут — не обязательно Мартини. Оригинальная версия коктейля состояла из равных частей джина и вермута (сегодня она известна, как «пятьдесят на пятьдесят»), но иногда пропорции меняются. Дошло вплоть до того, что бокал лишь чуть ополаскивают вермутом перед тем, как влить джин. Как пить Мартини коктейль знают все: его готовят сначала в шейкере или специальном стакане для смешивания, потом наливают в бокал в форме перевернутого конуса и украшают зеленой оливкой, надетой на шпажку, или лимонной цедрой.

 

Не знаю, как у Вас, а у меня в голове сразу же возникла яркая ассоциация: брутальный мужчина с восхитительной улыбкой подходит к барной стойке и произносит эпическую фразу: «Мартини с водкой. Взболтать, но не смешивать». Совершенно верно, непобедимый Джеймс Бонд был любителем этого коктейля, в котором джин заменили на водку и добавили белый вермут Мартини. Благодаря Агенту 007, который точно знал, как пить Мартини , эта марка так сильно раскрутилась во всех странах мира, что сегодня имя Мартини буквально боготворят и связывают с миром гламура, роскоши и сладкой жизнью. После Джеймса Бонда дело по «раскручиванию» бренда Мартини в России продолжила Каменская, роль которой исполняла Елена Яковлева. Если верить героине сериала, то именно этот спиртной напиток рождает замечательные идеи и ускоряет все мыслительные процессы. Слабо верится, хотя с другой стороны, сам Гиппократ указывал на лечебные свойства вермута!

 

Торговая марка Мартини пользуется авторитетом в кругу звезд шоу-бизнеса и знаменитостей, она не нуждается в особенной рекламе, ведь этот напиток знают практически все. Но если говорить о рекламах бренда Мартини, то они всегда необычайно креативны и в то же время просты. Лично мне очень запомнился рекламный ролик с участием актрисы и официального лица Мартини, Гвинет Пэлтроу, в котором она произносит фразу «My Martini, please!» («Мой Мартини, пожалуйста!»), ставшую уже крылатой. А конусообразные бокалы под коктейли с Мартини, мелькающие в рекламах, вызывают восторженные возгласы у всех ценителей качественного вермута. Кстати, есть несколько способов, как пить Мартини. Например, в чистом виде этот напиток употребляют из низких и квадратных бокалов, похожих на бокалы для виски.

 

Увлекшись темой « что такое Мартини », я продолжила путешествовать по интернет-форуму, где активно обсуждается данный вопрос. Одна из посетительниц (назовем ее Марией) разоткровенничалась и написала довольно смешную (или грустную?) историю об одном случае из ее жизни. Так, знакомый нашей героини, договариваясь с ней о встрече, поинтересовался, что, собственно, она любит пить. Мария, абсолютно не разбирающаяся а алкоголе, ответила первое, что пришло на ум — Мартини. Немудрено, ведь это название всегда на слуху! Не имея понятия о том, что представляет собой этот самый Мартини, Мария накрыла на стол, приготовила штопор для откупоривания «неизвестной» бутылки и стала ждать гостя. Молодой человек, принесший с собой вермут - «любимый» напиток Марии, был весьма ошарашен, когда она предложила ему открыть бутылку штопором. «Я смотрю, Мартини-то у тебя любимый напиток», - съязвил молодой человек. Что ж, я бы хотела сказать пару слов в защиту этой девушки. Почему же не предположить, что, назвав имя бренда, Мария имела в виду вовсе не вермут, а шампанское Мартини. Ведь компания, помимо полынного вина, производит и шампанское Мартини, а самое известное — это шампанское Мартини Асти. Шампанское Мартини Асти является элитным алкогольным напитком, в букете которого чувствуются оттенки цитруса, персика, дыни и шалфея. Отличный вариант для прекрасных дам!

 

На этом, пожалуй, все. Я лишь добавлю, что Мартини — это знаменитая итальянская фамилия. Так, с 1706 года по 1784 год в Италии жил и творил один из известнейших композиторов Джовани Баттиста Мартини, более известный как падре Мартини. Со временем это имя стало уже нарицательным и сегодня используется как синоним гениальности!
Вермут Martini Bianco 0.05 вермут Мартини Бьянко 0.05 л.
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.375л
Градус
15%
Артикул
17860
Цена133 руб.
Вермут Sperone Rosso Спероне Россо
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
15%
Артикул
22975
Цена245 руб.
Вермут Cinzano Limetto Вермут Чинзано Лиметто
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.4%
Артикул
02602
Цена305 руб.
Вермут Калдирола Россо вермут Caldirola Rosso
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
25139
Цена318 руб.
Вермут Чинзано Бьянко Cinzano Bianco
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
14.8%
Артикул
02600
Цена348 руб.
Вермут Cesare da Sesto Bianco
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
14.8%
Артикул
26300
Цена369 руб.
Вермут Флиртаника Flirtanika Vermouth
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
15%
Артикул
23617
Цена418 руб.
Вермут Gancia Bianco Вермут Ганча Бьянко
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
15%
Артикул
29412
Цена424 руб.
Вермут Спероне Бьянко
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
15%
Артикул
20018
Цена430 руб.
Вермут Gran Torino Extra Dry Вермут Гран Торино Экстра Драй Сухой
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
18%
Артикул
11479
Цена464 руб.
Вермут Флиртаника Бьянко Flirtanika Blanco Vermouth
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
15%
Артикул
19435
Цена473 руб.
Мартини Россо вермут Италия
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
15%
Артикул
11622
Цена499 руб.
Итальянский вермут Cinzano Rose
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
14.8%
Артикул
02604
Цена500 руб.
Вермут Cinzano Orancio Вермут Чинзано Оранчо
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.4%
Артикул
28975
Цена507 руб.
Вермут Перлино Россо
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
02606
Цена509 руб.
Вермут Cinzano Extra Dry Вермут Чинзано Экстра Драй
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
18%
Артикул
02608
Цена509 руб.
Вермут Cinzano Limetto Вермут Чинзано Лиметто (лайма)
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
14.4%
Артикул
28973
Цена509 руб.
Вермут Gran Torino Rosso Вермут Гран Торино Россо
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.9%
Артикул
11478
Цена509 руб.
Вермут Мартини Экстра Драй
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
15%
Артикул
07376
Цена520 руб.
Cin&Cin Orancini Вермут Чин&Чин Оранчини
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.8%
Артикул
38297
Цена531 руб.
Cin&Cin Cherry Вермут Чин&Чин Черри
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.8%
Артикул
38305
Цена536 руб.
Итальянский вермут Чезаре да Сесто Розе Cesare da Sesto Rose
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
22431
Цена540 руб.
Вермут Gran Torino Bianco Вермут Гран Торино Бьянко
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.9%
Артикул
09155
Цена546 руб.
Вермут Cinzano Orancio Вермут Чинзано Оранчо
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
14.4%
Артикул
28974
Цена564 руб.
Вермут Martini Bianco
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
15%
Артикул
02785
Цена565 руб.
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
22430
Цена582 руб.
Vermouth Martini Rosato
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.7л
Градус
15%
Артикул
15697
Цена588 руб.
Cin&Cin Bianco Вермут Чин&Чин Бьянко
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.8%
Артикул
38304
Цена590 руб.
Вермут Флиртаника Экстра Драй Flirtanika Extra Dry Vermouth
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
28001
Цена591 руб.
Вермут Бьянко Чезаре да Сесто
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
14.8%
Артикул
18851
Цена500 руб.
Вермут Caldirola Bianco Кардилора Бьянко
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
25140
Цена520 руб.
Вермут Sperone Bianco Vermouth
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.5л
Градус
15%
Артикул
19434
Цена546 руб.