Абсент Domaines de Provence (Домэн де Прованс)

Крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый из трав называют абсентом, он содержит в себе от 70 до 85% спирта. Самый важный компонент в составе абсента — экстракт горькой полыни. В полыни содержится галюциногенное вещество туйон, в разных сортах полыни концентрация туйона различается. Но полынь — далеко не все, кроме нее в составе абсента Вы найдете петрушку, ромашку, мелиссу, мяту, аир, фенхель, анис и другие травы.

 

Благодаря тому, что в составе абсента только травянистые растения, он имеет изумрудно-зеленый цвет, благодаря содержащемуся в растениях хлорофиллу. В некоторых случаях он может быть и желтым, синим, коричневым, черным, красным и прозрачным. Чтобы не навредить цвету, этот крепкий алкогольный напиток разливают в бутылки из непрозрачного стекла. Из-за зеленого цвета и дурманящих свойств абсент прозвали «Зеленой феей» и «Зеленой ведьмой».

 

Французский абсент Domaines de Provence перегоняют в Провансе из полыни Artemesia Absinthium и из полыни Abrotanum, менее горькой, с низким содержанием туйона, которая практически не имеет галлюциногенного потенциала, но значительно улучшает вкус алкоголя.

 

Аромат насыщенный, разумеется в нем активно чувствуется спирт, который оттеняют ноты аниса и мяты. Немного преувеличенную сладость аромату придает анис и солодка. Это не традиционный букет абсента, но это скорее всего будет интересно для большинства людей.

 

Лучший абсент Domaines de Provence отличается не слишком сложным вкусом, в любом случае, вряд ли Вам удалось бы посмаковать 70-градусный напиток! Если Вы разбавите его водой, то вначале почувствуете тона мяты, с почти неощутимым привкусом солодки, а затем ощутите всю горечь вкуса. Я советую Вам пить этот абсент только с сахаром и водой. В целом, вкус, как и аромат, нельзя назвать традиционным.

 

А вот внешний вид абсента очень традиционен — классический прозрачный изумрудный цвет получается без использования каких либо красителей. Вы, наверное, понимаете о чем это говорит — качество абсента заслуживает уважения. Цвет Domaines de Provence, напоминающий об абсенте вековой давности, пронизан опаловой дымкой. Бутылка из толстого зеленого стекла с этикеткой под старину и деревянной пробкой дополняет впечатление.

 

Как пить абсент Domaines de Provence? Я Вам советую делать это, используя не чистый абсент, а смешивая его с водой и сахаром. Возьмите стопку и наполните не треть абсентом, на стопку положите вилку с кусочком сахара-рафинада или специальную ложку для абсента (с перфорацией), сквозь сахар медленно влейте очень холодную воду, взбалтывать и перемешивать сахар не нужно, он смягчит в конце горечь напитка. Таком способом Вы понизите крепость абсента примерно 20% и смягчите полынный вкус.

 

Купить абсент Domaines de Provence Вы можете в нашем магазине.
Показаны 1 - 4 из 4:
Абсент Domaines de Provence 0.1 л содержание туйона 35 Франция
Страна производства
Франция
Градус
69%
Объем бутылки
0.1л
Содержание туйона
35
Артикул
26982
Цена464 руб.
Абсент 55 Domaines de Provence 55 градусов Содержание туйона 35
Страна производства
Франция
Градус
55%
Объем бутылки
0.7л
Содержание туйона
35
Артикул
26980
Цена2 010 руб.
Абсент 55 Domaines de Provence в п.у.
Страна производства
Франция
Градус
55%
Объем бутылки
0.7л
Содержание туйона
35
Артикул
26981
Цена2 173 руб.
Domaines de Provence Абсент Домэн де Прованс
Страна производства
Франция
Градус
69%
Объем бутылки
0.7л
Содержание туйона
35
Артикул
26983
Цена2 297 руб.