Арманьяк

Арманьяк - это один из самых благородных бренди на земле. Я считаю, что из всех бренди, полученных из винограда, именно он имеет самую богатую палитру ароматов. Стоимость арманьяка зависит от выдержки напитка. У французов существует популярная поговорка:
"Коньяк мы подарим всему миру, а арманьяк оставим для себя".

Armagnac появился гораздо раньше коньяка. Свое имя напиток получил в честь названия исторической местности на юге Франции. Впервые арманьяк упоминается в исторических источниках 15-го века. Известна даже точная дата, когда арманьяк впервые был продан - это 1411 год. Однако тогда арманьяк использовали скорее как лечебный эликсир. Пожалуй, только в 17 веке armagnac из лечебного средства превратился в разновидность спиртного. Тогда возникла необходимость альтернативы вину, так как виноделы из Бордо конфисковывали любое вино, кроме собственного, перевозимое по Гаронне. Естественно, делалось это в экономических интересах: чтобы сохранить своих главных клиентов - англичан, которые были не прочь заключить новые контракты с гасконцами, выше по Гаронне. Тогда и появился местный запрет на перевозку любых вин, кроме Бардо. Однако запрет распространялся только на вино, поэтому гасконцы исхитрились продавать англичанам более крепкий напиток из дистиллированного вина. Его производили в регионе Арманьяк и так же назвали.

Однако арманьяк не сразу стал самостоятельным алкогольным напитком. Сначала его всего лишь использовали как средство продления срока хранения вина в длительных перевозках, добавляя арманьяк в бочки с напитком. Лишь в 1730 году арманьяк по воле случая и благодаря чьему-то хорошему вкусу стал самостоятельным алкогольным напитком - больше не лечебной настойкой и не средством для сохранения вина.

19-й век стал эпохой развития арманьяка - появлялось все больше производств, свершалось все больше экспериментов с выдержкой и купажированием. Негоцианты записывали характеристики спиртов из каждой бочки, с каждым разом все больше совершенствуя свой арманьяк. Департамент Жер в те времена являлся самым престижным винодельческим регионом Франции. Однако в 1870 году случилось несчастье - эпидемия филлоксеры уничтожила три четверти всех виноградников региона Арманьяк.

Зато годы первой половины 20 века ознаменовались официальным признанием арманьяка как наименования, контролируемого по происхождению. Настоящий арманьяк должен быть произведен в одноименном регионе из местного вина, пройти перегонку не позднее 30 апреля года после сбора урожая. Также были установлены допустимые границы производства, включившие в себя три зоны: Верхний Арманьяк, Арманьяк-Тенерез и Нижний Арманьяк - последняя зона считается самой лучшей для производства арманьяка. Преобладающим сортом винограда в регионе Арманьяк является Уньи Блан (75%). Впрочем, применяют для изготовления арманьяка и такие сорта, как Коломбар, Фоль Бланш и Бако 22А.

Напиток последовательно выдерживается в нескольких дубовых бочках: сначала новых, затем все более старых. Лучше всего для выдержки арманьяка подходит местный дуб, а вовсе не традиционный из Лимузена или Тронсе. В преобладающем большинстве случаев armagnac выдерживается не более 40 лет.

Надпись VS на этикетке означает, что арманьяк выдерживался в бочке не менее 2 лет.
VSOP и Reserve не меньше 5 лет.
XO - 6 лет.
Арманьяк Hors d'Age - 10 и более лет.

Кстати, до Второй мировой войны арманьяк из соображений облегчения транспортировки продавали бочками. Только впоследствии арманьяк стали разливать по бутылкам, что дополнительно гарантировало его подлинность, благодаря этикетке.

Теперь купить арманьяк можно в 132 странах по всему миру! Но как же выбрать именно тот арманьяк, который Вы хотите купить? Лишь на некоторых бутылках указан год сбора урожая, большинство же недорогих арманьяков представляют собою смесь различных урожаев - на таких бутылках указывается возраст самого молодого арманьяка в купаже.

Купив арманьяк, помните, что бутылку лучше ставить, а не укладывать на полку, так как из-за долгого соприкосновения с пробкой арманьяк портится. При этом недопитая бутылка может ждать следующего момента довольно долго - арманьяк очень устойчив к воздействию кислорода.

Показаны 1 - 50 из 816:
R.P.Cordeliers VSOP Арманьяк Корделье ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
29225
Цена2 409 руб.
Chateau du Tariquet Classic 3 years арманьяк Шато дю Тарике Классик 3 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
3
Артикул
24177
Цена2 464 руб.
Baron G. Legrand VS арманьяк Барон Г. Легран ВС
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VS
Артикул
27115
Цена2 787 руб.
Clos Martin Folle Blanche VSOP 8 years арманьяк Кло Мартен Фоль Бланш ВСОП 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
8
Артикул
27088
Цена2 793 руб.
Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
7
Артикул
24176
Цена2 982 руб.
Janneau VSOP 10 years арманьяк Жанно ВСОП 10 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
10
Артикул
27348
Цена3 000 руб.
Chateau du Tariquet Folle Bianche 3 years арманьяк Шато дю Тарике Фоль Бланш 3 года
Страна производства
Франция
Градус
45%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка лет
3
Артикул
24173
Цена3 000 руб.
Baron de Lustrac Cepage Bacco Domaine du Tucot 1981 арманьяк Барон Де Люстрак Сепаж Бакко Домэн дю Тюко 1981
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1981
Артикул
22737
Цена3 045 руб.
Baron G. Legrand VSOP арманьяк Барон Легран VSOP
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
5
Артикул
02519
Цена3 161 руб.
Chateau du Tariquet VSOP арманьяк Шато дю Тарике ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
7
Артикул
24172
Цена3 282 руб.
Baron de Lustrac XO арманьяк Барон Де Люстрак XO
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Выдержка лет
12
Артикул
26824
Цена3 418 руб.
Baron de Lustrac 1993 арманьяк Барон Де Люстрак 1993
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1993
Артикул
22730
Цена3 473 руб.
Darroze Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 8 Ans d`Age арманьяк Дарроз Баз-Арманьяк Ле Гран Ассамбляж 8 Ан д`Аж
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
40201
Цена3 509 руб.
Chateau du Tariquet VSOP 7 years арманьяк Шато дю Тарике ВСОП 7 лет в п/у декантер.
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
7
Артикул
24174
Цена3 590 руб.
Chabot VSOP Deluxe арманьяк Шабо ВСОП Делюкс
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
5
Артикул
28531
Цена3 600 руб.
Nismes Delclou 1990 арманьяк Ним Дельклу 1990
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1990
Артикул
23754
Цена3 600 руб.
Delord ХО арманьяк Делор ХО
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
06341
Цена3 604 руб.
Lafontan Millesime 1988 арманьяк Лафонтан Миллезим 1988 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.2л
Год производства
1988
Артикул
31084
Цена3 627 руб.
Chateau de Laubade VSOP арманьяк Шато де Лобад ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
23172
Цена3 645 руб.
Samalens VSOP арманьяк Самаленс ВСОП в п/у
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
29310
Цена3 703 руб.
Арманьяк Croix De Salles VSOP арманьяк Круа Де Саль ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
34476
Цена3 727 руб.
Baron de Lustrac 1970 арманьяк Барон Люстрак 1970
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1970
Артикул
22708
Цена3 879 руб.
Francis Darroze 8 years арманьяк Франсис Дарроз 8 лет
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
8
Артикул
26568
Цена4 023 руб.
Cerbois VSOP Арманьяк Сербоа ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
19869
Цена4 099 руб.
Single de Samalens aged 8 years Bas арманьяк Сингл де Самаленс эйджид 8 лет Ба
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
8
Артикул
29313
Цена4 199 руб.
Chateau de Esperance Blanche арманьяк Шато дЭсперанс Бланш
Страна производства
Франция
Градус
44%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
17786
Цена4 220 руб.
Chateau de Esperance 5 years арманьяк Шато д`Эсперанс 5 лет
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
5
Артикул
20158
Цена4 392 руб.
Armagnac Samalens Bas VSOP
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Артикул
29312
Цена4 455 руб.
Janneau Napoleon арманьяк Жанно Наполеон
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Napoleon
Артикул
11191
Цена4 495 руб.
Darroze Bas-Armagnac Les Grands Assemblages 12 Ans d`Age арманьяк Дарроз Баз-Арманьяк Ле Гран Ассамбляж 12 Ан д`Аж
Страна производства
Франция
Градус
43%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
40203
Цена4 500 руб.
Chateau du Tariquet ХО 15 years арманьяк Шато дю Тарике ХО 15 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Выдержка лет
15
Артикул
24179
Цена4 577 руб.
Samalens Bas Napoleon арманьяк Самаленс Ба Наполеон
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Napoleon
Артикул
29311
Цена4 750 руб.
Baron G. Legrand Napoleon 10 арманьяк Барон Легран Наполеон 10 лет
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Napoleon
Выдержка лет
10
Артикул
28582
Цена4 757 руб.
Janneau ХО арманьяк Жанно ХО
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
27347
Цена5 000 руб.
Single de Samalens aged 12 years Bas арманьяк Сингл де Самаленс эйджид 12 лет Ба
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
12
Артикул
29314
Цена5 182 руб.
Chabot Napoleon Special Reserve арманьяк Шабо Наполеон Спешл Резерв
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Special Reserve
Артикул
28532
Цена5 297 руб.
Chateau de Laubade VSOP арманьяк Шато де Лобад ВСОП
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
VSOP
Выдержка лет
6
Артикул
24908
Цена5 297 руб.
Croix De Salles XO арманьяк Круа Де Саль ХО
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
33810
Цена5 481 руб.
Baron de Lustrac 1998
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1998
Артикул
26827
Цена5 495 руб.
Chateau du Tariquet Le Legendaire 13 years арманьяк Шато дю Тарике Ле Лежандер 13 лет
Страна производства
Франция
Градус
42%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка лет
13
Артикул
24183
Цена5 703 руб.
Sempe XO арманьяк Семпе XO
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
XO
Артикул
29305
Цена5 733 руб.
Armagnac 1994 Baron G. Legrand
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1994
Артикул
31760
Цена5 995 руб.
Montal 1997 арманьяк Баз-Арманьяк де Монталь 1997 в п/у
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1997
Артикул
40602
Цена6 020 руб.
Veuve J.Goudoulin 1994 Арманьяк Вёв Ж. Гудулен 1994
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1994
Артикул
24949
Цена6 273 руб.
Montal 1986 арманьяк Баз-Арманьяк де Монталь 1986 в п/у
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1986
Артикул
35792
Цена6 282 руб.
Арманьяк Барон Легран 1993 года
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1993
Артикул
22811
Цена6 353 руб.
Sempe 1990
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1990
Артикул
29699
Цена6 494 руб.
Montal 1991 арманьяк Баз-Арманьяк де Монталь 1991 в п/у
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1991
Артикул
35793
Цена6 536 руб.
Арманьяк 1989 Chateau de Maniban
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Год производства
1989
Артикул
20968
Цена6 563 руб.
Sempe 1997
Страна производства
Франция
Градус
40%
Объем бутылки
0.5л
Год производства
1997
Артикул
29706
Цена6 565 руб.

Pages