Бренди де херес Bandolero (Бандолеро)

Начало промышленного производства андалусийского бренди с выдержкой в бочках из-под хереса знаменуется началом XIX века. На сегодняшний день на хересный бренди приходится более 90% изготовления всего испанского бренди. Производство бренди в жаркой Испании контролируется строжайшими правилами. Виноградный бренди выпускается теми же винными домами, которые занимаются хересом.

Торговый бренд Brandy de Jerez приписывается спиртному напитку, если выдержка осуществлялась в классических бочках из-под выдержанного хереса, причем на территории «хересного треугольника». В зависимости от длительности выдержки хороший бренди может иметь несколько степеней зрелости. Solera Reserva — это дистиллят, который прошел бочковую выдержку не менее года. Вкус такого бренди гармоничный и ароматный. Solera — виноградный бренди, прошедший старение не менее полугода. Такой спиртной напиток обладает удивительной яркостью и легкостью. И, наконец, Solera Gran Reserva - это настоящая элита бренди. Он выдерживается не менее 36 месяцев! Напиток с замечательным фруктово-кофейным вкусом и бархатистым ароматом.

Следуя традиционной технологии для волшебного производства бренди использовали исключительно самый лучший белый сорт виноградных ягод под названием Паломино. Но, к сожалению, в наши дни этого винограда совсем не хватает, поэтому его используют только для бренди марок премиум и де люкс. Напиток бренди с малым сроком выдержки производится с помощью белого винограда Аирен, который произрастает в испанской провинции Ла-Манча.

Обычно для бренди используют смесь спиртов, которые получают в колоннах-колумнах и аламбиках-алькитарах. В состав бренди входит только «сердцевина» винограда. Для получения отличного напитка применяется всего лишь одна перегонка.

Старение бренди происходит по классической технологии с использованием многоступенчатой технологии criadera и solera. Молодые спирты проходят некоторое количество стадий переливания, пока не достигнут нижнего ряда бочек, из которых и разливают продукт в бутылки.

Напиток бренди Бандольеро имеет выдержку около года. Bandolero Solera обладает янтарным цветом. Аромат пряный и насыщенный. Мягкий вкус Бандольеро наполнен фруктовыми и кофейными нотками. Bandolero Solera можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Напиток бренди отлично сочетается с фруктовыми соками, кофе, имбирным элем и содовой.

Бренди, цена которого составляет 900 рублей, упакован в красивую уникальную коробку. Купить бренди можно в нашем магазине. Насладитесь настоящим испанским напитком! Приятной дегустации!