Лимончелло Bertagnolli (Бертаньоли)

Лимончелло… Ах, сколько всего намешано в этом звонком и определенно забавном для русского слуха слове. Напиток уже кокетливым названием своим обещает что-то такое яркое, праздничное, темпераментное, сочное, игривое, солнечное, очень итальянское. И если это настоящий ликер limoncello – будьте уверены, обещание он выполнит.

Но как различить в калейдоскопе марок, производителей и наименований поистине достойный экземпляр? Способов много, но один критерий я Вам, так уж и быть, подскажу по большому секрету. Родина ликера Италия лимончелло – своим фирменным напитком – гордится, это факт. Теперь давайте подумаем: чем еще славится страна? Чем дорожит и о чем никогда не забывает? Правильно: это семейные традиции. Такие понятия, как родственные узы, фамильные ценности и преемственность поколений, для итальянцев не пустой звук. Вот мы и подошли к ответу на наш вопрос: вековая история – один из лучших гарантов качества напитка «made in Italy». К таким образцам, безусловно, относится лимончелло Бертаньолли.

Компания Distilleria G.Bertagnolli в знаменитом регионе Трентино существует с незапамятного 1870 года. Можно сказать, что рождена она была «по любви», более того – в законном браке. Дело в том, что основателями фирмы стал не один человек, а целая ячейка общества: богатая наследница землевладельцев Джулии де Кройценбер и ее новоиспеченный супруг – потомственный владелец фармацевтического бизнеса Эдуардо Бертаньолли. Их страсть, энтузиазм, целеустремленность, ну и, конечно, объединенные финансовые мощности положили начало истории успеха, уважения к традициям и завоевания регионального, а потом и мирового рынков – истории старейшего винного завода в Италии Bertagnolli. В свое время винодельня Бертаньолли даже вошла в число поставщиков императорского двора Аугсбургов! О ее заслугах, безупречной репутации и популярности среди знатоков качественного алкоголя, думаю, дальше излишне говорить. Вернемся к нашим баранам… Тьфу, лимонам!

Эта уважаемая компания на протяжении многих десятилетий производит невероятный ликер limoncello – крепкий спиртной напиток ярко-желтого цвета с изумрудным оттенком. Терпкий, бодрящий и насыщенный аромат лимончелло Bertagnolli раскрывается тонами свежих фруктов и лимонной цедры, а сладкий (но не приторный!), густой, сочный, чистый вкус завораживает мягкостью и свежестью. На «десерт» – приятное длительное послевкусие с легкими горьковато-кислыми нотками. Умопомрачительно! Итальянский напиток замечательно пить как аперитив или дижестив охлажденным (оптимальная температура 10-14°С, можно добавить лед) в чистом виде, но не стоит забывать, что несмотря на мягкий вкус, у Бертаньолли Лимончелло крепость приличная – 28%. Можно, извиняюсь за выражение, и «налимониться» ненароком. Ликер Limoncello Bertagnolli также является изумительной основой для разнообразных коктейлей.

Приготовление лимончелло Bertagnolli осуществляется на основе высококачественных спиртов, настоянных на только что собранных лимонах и цедре. Несмотря на то, что безупречное мастерство дистилляции – это фирменный секрет винодельни Бертаньолли, здесь навыки перегонки остаются невостребованными. Только свежесть, только витамин С. Процесс настаивания длится от трех до пяти дней, потом начинается этап эмульсификации, для чего используется особая технология. И вот, собственно, аккуратное и кропотливое приготовление лимончелло Бертаньолли переходит в заключительную стадию: в него добавляют сахар и разбавляют водой, пока у напитка лимончелло крепость не достигнет необходимого уровня. В результате такого волшебства мы получаем восхитительный итальянский ликер limoncello. Но нет смысла рассказывать, какой прекрасный Италия лимончелло производит – лучше один раз попробовать, что ни говори.

Ликер Bertagnolli Limoncello купить Вы можете в нашем магазине. 
Показаны 1 - 1 из 1:
Лимончелло Bertagnolli G.
Страна производства
Италия
Градус
28%
Объем бутылки
Артикул
28904
Цена1 430 руб.