Мескаль

Мескаль является традиционным мексиканским напитком. Мескалем называют весь дистиллированный алкоголь Мексики, созданный на основе агавы - помимо конечно текилы. Мескаль получают из сока агавы - забродившего и очищенного. По сравнению с текилой мескаль обладает более сильным вкусоароматом.

 

Как говорят археологи, агаву мексиканцы выращивают как минимум около 9000 лет, поэтому вся история и культура Мексики связана с этим растением. Даже само название "Мексика" родственно слову "мескаль".

 

О таком напитке как мескаль сложено несколько занимательных мифов, превратившихся в общепринятые заблуждения относительно этого благородного напитка. Например о том, что мескаль  получают из кактусов. На самом же деле вообще ни одно спиртное в Мексике не делают из кактусов. Данные растения мексиканцы используют только для салатов и фруктовых напитков. Агаву вообще сложно спутать с кактусом, так как несмотря на то, что сам плод больше похож на ананас, растение имеет достаточно сочные и крупные (до трех метров) листья и относится к лилиям. Разновидностей агавы в Мексике насчитывается около 136, однако для мескаля и текилы больше всего подходит так называемая голубая агава.

 

Еще одним заблуждением относительно мескаля является миф о том, что данный напиток просто не имеет сортов и за исключением марки всегда одинаков. Однако это совсем не соответствует действительности. Виды напитка mezcal отличаются друг от друга благодаря в первую очередь терруару в котором произрастала агава и конечно же процессу производства. На вкусоаромате мескаля отражается даже возраст агавы, метод ее сбора и сушки, а так же способ выдержки напитка.

 

Вы не поверите, но легенда о производстве из мескаля настоящих алмазов на самом деле правдива! Ученые открыли способ, при котором мескаль разогревается до температуры в 800 градусов и начинает испаряться, а затем температуру снижают, чтобы частицы мескаля осели - из них и получаются алмазы, только слишком маленькие, чтобы подобным методом производства заменить их добычу.
Показаны 1 - 30 из 30:
Эль рекуэрдо де Оахака мескаль Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.75л
Выдержка
Resposado
Артикул
14705
Цена1 836 руб.
Мескаль El recuerdo de Oaxaca Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
Выдержка
Resposado
Артикул
16340
Цена2 212 руб.
Мескаль с гусеницей купить Monte Alban Con Gusano цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
12900
Цена2 330 руб.
Zignum Silver Мескаль Зигнум Сильвер
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
42572
Цена2 511 руб.
Мескаль Divino Reposado
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Resposado
Артикул
19145
Цена2 579 руб.
Zignum Repasado Мескаль Зигнум Репосадо
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Resposado
Артикул
42573
Цена3 177 руб.
Bruxo Mezcal 1 Мескаль Брухо 1 Эспадин
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41977
Цена3 564 руб.
Convite Esencial Joven купить Мескаль Конвите Эсенсиаль Ховен цена
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44122
Цена3 594 руб.
La Escondida Grand mezcal 100% AGAVE купить Гранд Мескаль Ла Эскондида 100% Агава цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41890
Цена3 795 руб.
Мескаль Вида купить Del Maguey Vida цена
Страна производства
Мексика
Градус
42%
Объем бутылки
Артикул
42616
Цена3 802 руб.
Мескаль Дель Магей Крема де Мескаль купить Del Maguey Crema del Mezcal San Luis del Rio цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42617
Цена3 802 руб.
Mezcal Montelobos купить Мескаль Монтелобос цена
Страна производства
Мексика
Градус
43.2%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
42696
Цена3 947 руб.
Дивино мескаль с грушей
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
19146
Цена4 000 руб.
Zignum Anejo купить Мескаль Зигнум Аньехо цена
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Anejo
Артикул
42574
Цена4 649 руб.
Wahaka Joven Espadin купить Мескаль Вахака Ховен Эспадин цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44155
Цена4 731 руб.
Bruxo Mezcal 2 Мескаль Брухо 4 Печуга де Магей
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41978
Цена4 752 руб.
Carreno El Mezcal Del Don Espadin Joven купить Мескаль Каррэньо Эл Мескаль Дел Дон Эспадин Ховен цена
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44121
Цена5 328 руб.
Mezcal Marcanegra 100% agave Tepeztate Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тепезтате
Страна производства
Мексика
Градус
51.3%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
39918
Цена5 991 руб.
Wahaka Reposado con Gusano купить Мескаль Вахака Репосадо с гусеницей агавы цена
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44154
Цена6 130 руб.
Мескаль Дель Магей Чичикапа купить Del Maguey Single Village Chichicapa цена
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42614
Цена6 156 руб.
Bruxo Mezcal 4 Мескаль Брухо 4 Энсамбль
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.7л
Выдержка
Silver
Артикул
41979
Цена6 452 руб.
Mezcal Marcannegra 100% agave Tobala купить Текила Мескаль Марка Негра 100% агава Тобала цена
Страна производства
Мексика
Градус
50.6%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
39916
Цена6 696 руб.
Мескаль Дель Магей Минеро купить Del Maguey Minero цена
Страна производства
Мексика
Градус
49%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42621
Цена6 797 руб.
Carreno El Mezcal Del Don Ensamble 7 купить Мескаль Каррэньо Эл Мескаль Дел Дон Эмсамбле 7 цена
Страна производства
Мексика
Градус
46%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
44120
Цена8 937 руб.
 Мескаль Дель Магей Вайлд Тепезтате купить Del Maguey Single Village wild Tapextate цена
Страна производства
Мексика
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42620
Цена9 180 руб.
Мескаль Дель Магей Аррокуеньо купить Del Maguey Arroqueno цена
Страна производства
Мексика
Градус
49%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42615
Цена9 180 руб.
Мескаль Дель Магей Мадрекуихе купить Del Maguey Madrecuixe цена
Страна производства
Мексика
Градус
47%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42619
Цена9 180 руб.
Мескаль Дель Магей Вайлд Папаломе купить Del Maguey Single Village Wild Papalome цена
Страна производства
Мексика
Градус
45%
Объем бутылки
0.7л
Артикул
42618
Цена9 792 руб.
El recuerdo de Oaxaca Мескаль
Страна производства
Мексика
Градус
38%
Объем бутылки
0.25л
Выдержка
Resposado
Артикул
23657
Цена409 руб.
Мескаль Монте Албан с гусеницей Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.375л
Выдержка
Resposado
Артикул
12899
Цена1 318 руб.