Мескаль Monte Alban (Монте Албан)

Совсем недавно я задалась вопросом, чем можно удивить искушенного гурмана, любителя эксклюзивных спиртных напитков, которому удалось продегустировать невероятно огромное количество различного алкоголя, привезенного со всех уголков света. После некоторых раздумий я решила обратить внимание на замечательную страну — Мексику. Это просто удивительное государство, да и более приятных людей, чем мексиканцы, встретить где-либо довольно сложно! Искренние улыбки, доброжелательные взгляды, приятные комплименты сыпятся в Мексике со всех сторон. Еще лично мне очень нравится культура этого народа, а все иностранные туристы, отдыхающие в Мексике, покидают ее с исключительно положительными впечатлениями. Наверное, никто из путешественников не уехал из Мексики без главных сувениров: гамака, сомбреро, текилы и мескаля. О последнем напитке, который является незаменимым символом Мексики и довольно экзотичным алкоголем, и пойдет речь.

Если текила — это спиртной напиток, о котором слышал или который пробовал каждый гурман, то мексиканский напиток мескаль не столь распространен в мире. И это неудивительно, ведь на сегодняшний день известно более 500 видов текилы, в то время как мескаля — всего около 100 разновидностей. Так что, если Вы уже давно находитесь в поисках алкоголя, который смог бы Вас удивить, то считайте, что такой спиртной напиток найден. Знакомьтесь — мескаль Monte Alban, который является одним из лучших и самых известных брендов национального напитка Мексики. Мескаль Монте Албан пользуется широкой популярностью как на родине, так и во всем мире, он соответствует всем нормам и стандартам качества настоящего мексиканского напитка. Как и текилу, Monte Alban mezcal производят из голубой агавы, которая является дальней родственницей ананаса. Попрошу Вас не путать агаву с кактусом!

Мексиканцы пьют Monte Alban mezcal практически постоянно, этот алкоголь считают чуть ли не «напитком Богов». Все дело в том, что, согласно древней легенде, текилу и напиток мескаль местным жителям подарила четырехсотгрудая богиня Майяуаль, впервые сварившая алкогольный напиток из голубой агавы. Поэтому, если верить сказаниям, мескаль Монте Албан имеет божественное происхождение. Что ж, я предпочитаю верить красивым легендам, ведь, согласитесь, что пить тот или иной алкоголь, окутанный тайнами и мифами, намного интереснее!

Monte Alban mezcal — это напиток, который несет в себе некую загадку, а его аромат заставляет погрузиться в красочные мечты и с головой окунуться в грезы. Думаю, его стоит попробовать каждому! А о том, что Вас ожидает, я расскажу поподробней! Если Вы уже пробовали текилу, то, возможно, сюрпризов во время дегустации мескаля будет меньше. Тем не менее, говорить о текиле и мескале, как о синонимах, ни в коем случае нельзя! Это два абсолютно разных напитка, причем мескаль намного старше текилы, он является ее прародителем, созданном еще в XVI веке. Мескаль Монте Албан производит компания под названием Montiac (Монтиак).

Этот бренд является одним из немногих, которые можно встретить за пределами Мексики. Столь большую популярность данный напиток получил благодаря высокому качеству и притягательным вкусовым характеристикам. Компания-производитель расположена в окрестностях города Митлы, в штате Оахака. Основной особенностью мескаля Monte Alban является то, что он относится к привилегированной категории выдержанных мескалей. Этот напиток мескаль выдерживается в бочках из дуба на протяжении от 1-го года до 3-х лет. Благодаря столь длительной выдержке, спиртной напиток приобретает более мягкий вкус, по сравнению с невыдержанными мескалями, и ярко-выраженные оттенки обожженного дуба. Именно по этим причинам Monte Alban mezcal пользуется огромной популярностью среди самых взыскательных почитателей алкоголя.

Пить этот мескаль — одно удовольствие! А его отличный вкус — это только одна из причин. Лично меня всегда несколько шокирует и приводит в замешательство маленькое существо на дне бутылки. Это гусеница, которую частенько кладут в мескаль находчивые маркетологи и рекламщики. Особенность Monte Alban заключается в том, что в каждую бутылку данной марки помещают гусеницу Hypopta agavis, которую «похитили» прямо из ее дома — с молодого агавового куста. Но и это еще не все: «сожителя» этой гусеницы также украли и измельчили в порошок, затем перемешали его с солью и перцем чили, поместили в специальный мешочек, который прикрепили к горлышку бутылки Монте Албан. Не спорю, что все это звучит несколько устрашающе, но зато как интересно! По мексиканской традиции, участники застолья, «уговорившие» бутылочку мескаля, должны вытрясти из нее гусеницу, разрезать ее на ровные части и закусить ею. Такие операции напоминают мне известное американское телешоу «Фактор страха», где участникам, чтобы победить, необходимо было есть разных насекомых и прочую шевелящуюся живность. В случае с мекаслем гусеница мертвая, хорошо замаринованная, но я так и не рискнула попробовать кусочек от нее. Теперь, честно говоря, жалею! В следующий раз, когда открою мескаль с гусеницей , обязательно наберусь смелости и, как говорится, «заморю червячка»! Тем более, в Мексике этот червячок очень часто употребляется в пищу и продается в магазинах, как вполне обычный продукт.

Теперь я предлагаю наконец-то приступить к дегустации мескаля Monte Alban. Прежде всего, этот мескаль с гусеницей имеет красивый соломенный цвет с золотистым свечением. Наливаем его в бокал и чувствуем запах! Аромат с первой же секунды дарит нам кремово-сливочные тона и легкие намеки на дым. Делаем первый глоток и сразу понимаем, что вкус у напитка довольно насыщенный и маслянистый. В букете присутствуют ноты агавы, обожженного дуба и дыма. Стоит также добавить, что бренд Monte Alban — это практически единственный мескаль (по крайней мере на сегодняшний день), который вышел за пределы Мексики и получил статус международного алкогольного продукта.

Раскрутив свой потрясающий напиток во всем мире, мексиканцы пошли дальше. Недавно я поняла, что удивительное и правда рядом! Некоторое время назад в продажу поступили удивительные леденцы на палочке со вкусом... мескаля Monte Alban. Леденец называется Tequilalix Lollipop, он пахнет, как мескаль, он на вкус, как мескаль, в нем даже есть все та же мескальная гусеница. Эту конфету готовят следующим образом: гусеницу, прошедшую специальную обработку, заливают сиропом, который затем застывает и превращается в леденец. Стоимость такого леденца составляет около 5 долларов. Очень уж интересно посмотреть на тех любителей экзотики, которые это покупают! Покопавшись немного в интернете, я выяснила, что существует целое направление в кулинарии, называемое насекомоядение. То есть производитель готовит разные сладкие конфетки со вкусами алкогольных напитков: ром, текила, водка и др. Внутрь конфеты помещают насекомых: пауков, муравьев, скорпионов и прочих ползучих тварей. Честно говоря, я бы не рискнула отведать такой кулинарной шедевр, видимо, я — большая трусиха! Да и леденец со вкусом водки меня как-то не манит! Однако на что только не идут искушенные гурманы ради острых ощущений. А фантазии производителей остается только позавидовать!

Если Вы еще не готовы попробовать подобную конфетку с «сюрпризом», то советую остановиться на потрясающем мексиканском мескале Monte Alban. У него и вкус отличный, и гусеница имеется, да и цена вполне приемлемая. Купить сиё удивительное творение мексиканцев можно без проблем в нашем магазине.
Показаны 1 - 2 из 2:
Мескаль Монте Албан с гусеницей Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.375л
Артикул
12899
Цена1 318 руб.
Мескаль с гусеницей Monte Alban Con Gusano
Страна производства
Мексика
Градус
40%
Объем бутылки
0.75л
Артикул
12900
Цена2 330 руб.