Южно-африканское вино

  • Винодельческие регионы Южной Африки
  • Стелленбош
На сегодняшний день Южная Африка — один из ведущих производителей вина. Вина ЮАР экспортируются более чем в 50 стран. В год южно-африканские виноделы производят миллион литров вина. История виноделия в Южной Африки восходит к XVII веку. В 1652 году голландцы высадились в Капской бухте и основали поселение, которое в дальнейшем играло роль продовольственной и перевалочной базы для кораблей отправляющихся в Индийский океан. Судовой врач Ян Ван Рибек настоял на высадке лекарственных растений на прилегающих к поселению землях. Подумал он и о высадке виноградной лозы.

В феврале 1659 года Ян Ван Рибек сделал в своей записной книжке запись о первом урожае. Тогда же было получено первое южно-африканское красное вино. Настоящего размаха виноделие достигло только при губернаторе Симоне ван дер Стеле, который возглавил Капскую провинцию в 1669 году. Он был большим энтузиастом, знатоком виноградарства и виноделия. Симон ван дер Стел разбил в своем поместье Констанция. близ Кейптауна, первые виноградники и стал изготовливать прекрасное белое и красное вино, которые прославились и в Европе.

Это стало отличным побудительным мотивом для фермеров, которые тоже увлеклись виноградарством и виноделием. Поспособствовали развитию отрасли и французские гугеноты, поселившиеся на землях Кейптауна. Так сформировались первые винодельческие зоны ЮАР — Паарл, Франшхук, Стелленбош и Констанция.

Виноград, который выращивают в ЮАР, завезли из разных стран в разное время. Белое вино производят в основном из сортов винограда Коломбар, Шенен Блан, Совиньон Блан, Шардоне, в меньшей степени из сортов Семильон, Рислинг, Мускат Александрийский. Белое вино составляет половину современного африканского виноделия, но раньше этот объем превышал 80 процентов.

Большую часть красных вин ЮАР производят из сортов Каберне Совиньон, Сенсо и Мерло, а также из известного сорта Пинотаж — гибрида Сенсо и Пино Нуар, с 1926 года произрастающего исключительно на территории ЮАР. Также набирают популярность Каберне Фран и Шираз из которых производят красное вино.

В 1973 году в Южной Африке была введена система гарантии происхождения вина - Wine of Origin. Эта система представляет собой нормативный акт, в соответствии с которым принадлежность вина определенному региону ЮАР должна быть отражена на этикетке. Она основана на французской системе аналогичного предназначения - Appellation d’Origine Controlee. Чтобы узнать о том, в каком году, где и из какого винограда сделано красное или белое вино, нужно найти на этикетке надпись «Wine of Origin». В современной Африке есть 13 винодельческих регионов. Красное и белое вино производят или кооперативы, или частные хозяйства - Estates.

Производство вина в Южной Африке тесно связано с винодельческими традициями Старого и Нового света. Современные виноделы ЮАР стараются придерживаться «международного стиля», чтобы их белое и красное вино стало более успешным и конкурентоспособным. Африканские виноградари с удовольствием используют опыт своих более компетентных коллег — французов, испанцев и калифорнийцев. В 1980-х годах в ЮАР стало популярным использование бочек из дуба для брожения и выдержки вина. Сейчас винопроизводство Южной Африки растет и в объеме, и в качестве, предлагая постоянно расширяющийся выбор интересных и добротных вин.

Критики утверждают что некоторые сорта красного южно-африканского вина не уступают лучшим французским красным винам. Особенности климата, обилие тепла и солнца позволяют выращивать прекрасный виноград, из которого получаются терпкие сладкие вина. Красное вино, изготовленные из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, обладают темно-красным цветом, насыщенным фруктовым ароматом с нотами ванили, ярким вкусом с нотами ежевики и черники. Подавать рекомендуется к блюдам из баранины, говядины и дичи, сырам и пасте. Температура подачи — 16-18ºC.

Красное вино, полученные из винограда Шираз, обладают темно-бордовым цветом, фруктовым ароматом с характерными тонами спелой вишни, сливы и барбариса, насыщенным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием. Подавать рекомендуется к блюдам из красного мяса и сырам. Температура подачи — 16-18ºC.

Из винограда Пинотаж получаются великолепные вина: темно-красного цвета, с характерным ароматом сливы и кофе, насыщенным вкусом с нотами красных ягод. Подавать рекомендуется к блюдам из баранины, говядины и дичи, сырам и пасте при температуре 16-18ºC.

Белое вино, изготовленное из винограда Шенин Блан, обладает тонким светло-желтым цветом с оттенком зелени. Богатый аромат тропических фруктов, в особенности ананаса, смешивается с тонким бодрящим фруктовым вкусом с минеральными нотками. Подавать рекомендуется к блюдам из морепродуктов, легким салатам, десертам и фруктам. Температура подачи — 10-12ºC.

Белое вино, полученные из винограда Совиньон Блан, отличаются тонким, бледно-желтым с зеленоватыми оттенками, цветом. Фруктовый аромат с дерзкими нотами зеленого перца и мягкими — полевых цветов, уравновешивается спокойным вкусом с минеральными нотками. Подавать рекомендуется к блюдам из морепродуктов, легким салатам и десертам. Температура подачи — 10-12ºC.

Купить белое вино и красное вино ЮАР Вы сможете в нашем магазине.
Показаны 1 - 50 из 113:
Pearly Bay White Dry Вино Перли Бей Драй Уайт купить цена
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Сорт винограда
Шенен Блан, Коломбар
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
37239
Цена347 руб.
Pearly Bay Sweet Red Вино Перли Бей Свит Ред купить цена
Страна производства
ЮАР
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сладкое
Артикул
37241
Цена369 руб.
Pearly Bay Sweet White Вино купить Южно-африканское Перли Бей Свит Уайт цена
Страна производства
ЮАР
Градус
8.5%
Объем бутылки
0.75л
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сладкое
Артикул
37242
Цена382 руб.
Pearly Bay Dry Red Вино Перли Бей Драй Ред купить цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Пинотаж, Сенсо, Шираз
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
37238
Цена382 руб.
Pearly Bay Rose Вино Перли Бей Розе купить цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Сорт винограда
Пинотаж, Шенен Блан
Регион:
Western cape
Вид вина
Розовое полусладкое
Артикул
37240
Цена382 руб.
Fish Hoek Sauvignon Blanc купить Южно-африканское вино Фиш Кук Совиньон Блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38028
Цена416 руб.
Fish Hoek Cinsault Rose купить Южно-африканское вино Фиш Кук Сенсо Розе цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Регион:
Western cape
Вид вина
Розовое полусухое
Артикул
38031
Цена418 руб.
Fish Hoek Chenin Blanc купить Южно-африканское вино Фиш Кук Шенин Блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38027
Цена473 руб.
Fish Hoek Shiraz купить Южно-африканское вино Фиш Кук Шираз цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
38030
Цена474 руб.
FISH HOEK Pinotage купить Южно-африканское вино Фиш Кук Пинотаж цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
38029
Цена474 руб.
Rooiberg Winery Pinotage купить вино Руиберг Вайнери Пинотаж
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.72л
Год производства
2012
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Robertson
Вид вина
Красное сухое
Артикул
34111
Цена485 руб.
Rooiberg Winery Shiraz купить вино Руиберг Вайнери Шираз
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Шираз
Регион:
Robertson
Вид вина
Красное сухое
Артикул
16075
Цена485 руб.
Вино Culemborg Cape Red купить вино Кулемборг Кейп Рэд цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
40222
Цена500 руб.
Южно-Африканское Вино Kumala Reserve Chenin Blanc 2017 купить Кумала Резерв Шенен Блан 2017г цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2017
Вид вина
Белое сухое
Артикул
41342
Цена575 руб.
Южноафриканское вино Massai Pinotage купить Массаи Пинотаж цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
35714
Цена591 руб.
Sauvignon Blanc Massai купить Южно-африканское вино Массаи Совиньон Блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38204
Цена616 руб.
Купить Massai Shiraz 2014 Вино Массаи Шираз 2014 цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шираз
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
30546
Цена616 руб.
Massai Viognier купить Вино Массаи Вионье цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Вионье
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38790
Цена616 руб.
Spier Merlot купить южно-африканское вино Шпир Мерло цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Мерло
Вид вина
Красное сухое
Артикул
12110
Цена618 руб.
Spier Chenin Blanc южно-африканское вино Шпир Шенен Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Шенен Блан
Вид вина
Белое сухое
Артикул
27097
Цена627 руб.
Spier Shiraz купить южно-африканское вино Шпир Шираз цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Шираз
Вид вина
Красное сухое
Артикул
12108
Цена627 руб.
Rooiberg Winery Sauvignon Blanc купить вино Руиберг Вайнери Совиньон Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион:
Robertson
Вид вина
Белое сухое
Артикул
29370
Цена630 руб.
KWV Classic Sauvignon Blanc купить Южно-африканское вино КВВ Классик Совиньон Блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
37234
Цена635 руб.
KWV Classic Collection Pinotage Вино КВВ Классик Пинотаж купить вино
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
18738
Цена671 руб.
Tussock Jumper Chenin Blanc купить вино Тассок Джампер Шенен Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
33318
Цена698 руб.
Южно-африканское вино Robertson Winery Shiraz купить Робертсон Вайнери Шираз цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
19277
Цена700 руб.
Anura Arpeggio Южно-африканское вино АНУРА Арпеджио
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Anura
Год производства
2013
Вид вина
Красное сухое
Артикул
40459
Цена707 руб.
Вино Anura Chardonnay category W.O./В.О купить Анура Шардоне категории W.O./В.О цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2017
Регион:
Western cape
Вид вина
Белое сухое
Артикул
42236
Цена709 руб.
Вино Simonsig Cabernet Sauvignon-Shiraz купить вино Симонсиг Каберне Совиньон-Шираз цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Сира
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Красное сухое
Артикул
40479
Цена728 руб.
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шираз, Пинотаж
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
31491
Цена734 руб.
The Winery of Good Hope Bush Vine Mountainside Shiraz купить вино Вайнери оф Гуд Хоуп Буш Вин Высокогорный Шираз
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Шираз
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Красное сухое
Артикул
35084
Цена737 руб.
The Winery of Good Hope Bush Vine Pinotage купить вино Вайнери оф Гуд Хоуп Буш Вин Пинотаж
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2012
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Красное сухое
Артикул
35082
Цена737 руб.
Lazy Bay Chenin Blanc 0,75l Вино Лэйзи Бэй Шенен Блан 0,75л купить вино
Страна производства
ЮАР
Градус
12%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Белое сухое
Артикул
17526
Цена764 руб.
Южно-африканское вино Robertson Winery Pinotage купить Робертсон Вайнери Пинотаж цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Регион:
Western cape
Вид вина
Красное сухое
Артикул
22956
Цена770 руб.
The Winery of Good Hope Unoaked Chardonnay купить вино Вайнери оф Гуд Хоуп Аноукт Шардоне
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шардоне
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Белое сухое
Артикул
35081
Цена798 руб.
The Winery of Good Hope Bush Vine Chenin Blanc купить вино Вайнери оф Гуд Хоуп Буш Вин Шенен Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Белое сухое
Артикул
35083
Цена829 руб.
Barista Chardonnay купить южно-африканское вино Бариста Шардоне цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шардоне
Регион:
Paarl
Вид вина
Белое сухое
Артикул
38494
Цена918 руб.
La Carpa Chenin blanc купить вино Ла Карпа Шенин блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Paarl
Вид вина
Белое сухое
Артикул
34805
Цена954 руб.
Южноафриканское вино Helderberg Wijnmakerij Stellenbosch Sauvignon Blanc купить Хельдерберг Винмакерий Стеленбош Совиньон Блан цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Вид вина
Белое сухое
Артикул
36696
Цена980 руб.
Brampton Pinotage 2015 купить Южно Африканское Вино Брэмптон Рокстон категории WO 2015г цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2015
Сорт винограда
Пинотаж
Вид вина
Красное сухое
Артикул
43562
Цена981 руб.
Bouchard Finlayson Overberg Crocodile`s Lair Kaaimansgat Chardonnay купить южно-африканское вино Бушар Финлейсон Крокодайл`з Лэйр Каймансгат Шардоне цена
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Вид вина
Белое сухое
Артикул
17682
Цена995 руб.
Porcupine Ridge Syrah купить вино Поркьюпайн Ридж Сира цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Сорт винограда
Сира
Регион:
Franschhoek valley
Вид вина
Красное сухое
Артикул
19276
Цена995 руб.
Barista Pinotage купить вино Бариста Пинотаж
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Paarl
Вид вина
Красное сухое
Артикул
22955
Цена1 010 руб.
Babylons Peak Chenin Blanc купить вино Бебилонс Пик Шенен Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2014
Сорт винограда
Шенен Блан
Регион:
Swartland
Вид вина
Белое сухое
Артикул
02272
Цена1 018 руб.
La Carpa Pinotage купить вино Ла Карпа Пинотаж цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Paarl
Вид вина
Красное сухое
Артикул
34806
Цена1 028 руб.
Anura Syrah Limited Release Южно-африканское вино АНУРА Сира Лимитед Релиз
Страна производства
ЮАР
Градус
15%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Anura
Год производства
2010
Сорт винограда
Syrah
Вид вина
Красное сухое
Артикул
40458
Цена1 053 руб.
Вино ЮАР Simonsig Pinotage вино Симонсиг Пинотаж
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Simonsig
Год производства
2009
Сорт винограда
Пинотаж
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Красное сухое
Артикул
03683
Цена1 054 руб.
Babylons Peak Shiraz-Carignan купить Южно-африканское вино Бебилонс Пик Шираз Кариньян цена
Страна производства
ЮАР
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2016
Регион:
Swartland
Вид вина
Красное сухое
Артикул
38530
Цена1 071 руб.
Graham Beck The Game Reserve Shiraz южно-африканское вино Грехам Бек Зе Гейм Резерв Шираз Стелленбош
Страна производства
ЮАР
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2013
Вид вина
Красное сухое
Артикул
40355
Цена1 080 руб.
Jordan Stellenbosch The Outlier Sauvignon Blanc купить вино Джордан Стелленбош Аутлайэ Совиньон Блан
Страна производства
ЮАР
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2011
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион:
Stellenbosch
Вид вина
Белое сухое
Артикул
30610
Цена1 109 руб.

Pages