Сорт винограда Альбариньо (Albarino)

Виноградный сорт Альбариньо – это благородный сорт белого винограда, который очень любят в Испании. Здесь именно из Альбариньо изготавливают чудесные белые вина, известные во всей Европе. Жители Галисии, винодельческого района, расположенного на северо-западе Испании, являются, пожалуй, главными почитателями этого винограда. В Португалии производят великолепное «зеленое вино», которое по своим свойствам является уникальным. Как Вы уже догадались, одним из незаменимых компонентов напитка является виноград Альбариньо.

Зеленое вино называют так не из-за цвета – оно может быть и насыщенно-розовым, и красным, в зависимости от сорта винограда. Скорее, это полушутливое название, которое намекает на возраст вина – у напитка сравнительно небольшой срок выдержки. Зеленое вино Португалии – замечательный освежающий напиток для жаркого летнего вечера. Это единственное в своем роде вино в силу оригинальности его вкуса тяжело сравнить с каким бы то ни было винным напитком. Кроме Испании и Португалии, славящихся своими замечательными винами, виноград Альбариньо весьма популярен и в Австралии, где его с удовольствие выращивают местные виноградари, и в США, где Альбариньо прекрасно себя чуствует.

Название Альбариньо можно перевести как «белое (вино) из Рейна». В результате исследования ДНК появилось мнение, что виноград Альбариньо – это клон Рислинга, который зародился в окрестностях Эльзаса, во Франции.

Есть смысл говорить о том, что лоза у виноградного сорта Альбариньо энергична, ей необходимы крупные формировки и сдерживание бурного роста. При этом данный виноград достаточно неустойчив в отношении грибных заболеваний. Также Альбариньо не отличается большой урожайностью. Он имеет мелкие гроздья, ягоды на которых достаточно мелкие, круглые по форме, обладают нежным янтарным цветом. Иногда встречаются ягоды с кожицей розоватого оттенка. На теплый и влажный климат виноградный сорт очень хорошо откликается.

Вино из виноградного сорта отличается сложным многогранным букетом аромата и вкуса. В нем преимущественно выделяются фруктово-цветочные ноты абрикоса, лимона, персика, зеленого яблока, лимона. Эти тонкие насыщенные грани разбавляются пряными нюансами аниса, имбиря и миндаля. Также вино из винограда Альбариньо отличается свежестью, фруктовостью, кислотностью, которую специалисты характеризуют как мягкая. Кроме того, виноград Альбариньо обладает некоторой маслянистостью. Порою в этом вине могут встречаться оттенки минералов. Цвет напитка Альбариньо можно обозначить как бледно-соломенный.