Бессергеневский №3

Виноград Бессергеневский №3 был найден еще в 1949 году, когда проводилось обследование сортового состава старых донских виноградников в станице Бессергеневская Ростовской области.
Сорт винограда Бессергеневский №3 отличается листьями средних размеров, с отгибающимися книзу краями, воронковидные, пятилопастные и среднерассеченные. Сверху листики сетчато-морщинистые, а снизу с паутинистым опушением и примесью щетинок. Жилки слабо опушены. Верхние вырезки средней глубины, иногда открытые с практически параллельными сторонами, а иногда закрытые с округлым просветом. Нижние вырезки маленькие в виде входящих углов. 

Черешковая выемка у винограда Бессергеневский №3 также имеется, она закрытая с достаточно глубоко налегающими нижними лопастями или с маленьким круглым просветом. Дно круглое, зачастую ограничено жилками. Зубцы на кончиках лопастей с широкими основаниями и выпуклыми сторонами, которые переходят в куполовидные. Основные жилки на нижней и верхней сторонах листа обладают винно-красным цветом. Брюшная сторона междоузлия зеленая с красными пятнами, а спинная сторона — красная. 
Цветки сорта винограда Бессергеневский №3 функционально женские. Грозди винограда почти всегда среднего размера, примерно шириной и длиной 15 мм, а массой 2 г. Грозди конические, плотные, рыхлые, осыпавшиеся. Ягодки винограда Бессергеневский №3 также как и грозди средней величины, а некоторые мелкие, округлые, темно-синего цвета. Кожа ягод средней толщины, непрочная, однако мякоть сочная. Вкус гармоничный и обыкновенный. 

Кислотность винограда составляет 6,4 г/дм3, а сахаристость - 21,8 г/100 см3. Урожайность у этого сорта винограда неустойчивая, которая связана с функционально женским типом цветка. Это практически исключает возможность использования это высококачественного сорта винограда. Рост кустов у винограда Бессергеневский №3 средний, а вызревание лоз хорошее.