Гран Нуар (Grand Noir)
Гран нуар — красный винный сорт винограда, в основном произрастающий на территории Франции. Как известно, французские виноделы, как известно, знают толк в сортах винограда.
Grand Noir - это гибрид, который получился в результате скрещивания сортов Пти Буше и Арамон. Авторство приписывается французскому оригинатору Анри Буше.
В основном этот сорт культивируется на территории южных французских провинций. Вызревает достаточно поздно. Его отличительными чертами являются высокая урожайность, восприимчивость к болезням и морозоустойчивость. В виноделии используется как составляющая, поскольку не дает богатого букета, зато придает напитку благородный красновато-сливовый оттенок.
В период распускания Гран нуар имеет розовые почки, покрытые густой опушкой. Листья и побеги молодых деревьев густо опушенные, красно-коричневого оттенка. Зрелые побеги меняют свой цвет на светло-каштановый.
У винограда сорта Гран нуар крупные, трех- или пятилопастные листья. Грозди среднего размера (11,8 на 14,9 сантиметров), конической формы.
Круглые, довольно крупные ягоды. Характерный признак данного сорта винограда — ярко окрашенный сок. Семена темные, с заостренным клювиком, имеют темно-коричневый окрас с оливковым отливом.
Самая подходящая среда для винограда Гран нуар — плодородная почва, именно там его урожайность бьет все рекорды. Коэффициент плодоношения составляет 1,49. Подвои приживаются достаточно хорошо, за исключениям сорта Кобер 5 ББ. В среднем вес каждой грозди составляет 193 грамма. Сорт устойчив к поражению серой гнилью.
По винным качествам Grand Noir схож с Аликант Буше. Ягоды Гран нуар обладают необходимой степенью сахаристости и общей кислотности. Используют его в основном для купажей. Достаточно простой вкус идеально подходит для улучшения качеств памидовых вин.
Подводя итог, можно отметить, что Гран нуар — урожайный красильный сорт винограда, в основном используемый для оптимизации окраски ординарного вина.
Grand Noir - это гибрид, который получился в результате скрещивания сортов Пти Буше и Арамон. Авторство приписывается французскому оригинатору Анри Буше.
В основном этот сорт культивируется на территории южных французских провинций. Вызревает достаточно поздно. Его отличительными чертами являются высокая урожайность, восприимчивость к болезням и морозоустойчивость. В виноделии используется как составляющая, поскольку не дает богатого букета, зато придает напитку благородный красновато-сливовый оттенок.
В период распускания Гран нуар имеет розовые почки, покрытые густой опушкой. Листья и побеги молодых деревьев густо опушенные, красно-коричневого оттенка. Зрелые побеги меняют свой цвет на светло-каштановый.
У винограда сорта Гран нуар крупные, трех- или пятилопастные листья. Грозди среднего размера (11,8 на 14,9 сантиметров), конической формы.
Круглые, довольно крупные ягоды. Характерный признак данного сорта винограда — ярко окрашенный сок. Семена темные, с заостренным клювиком, имеют темно-коричневый окрас с оливковым отливом.
Самая подходящая среда для винограда Гран нуар — плодородная почва, именно там его урожайность бьет все рекорды. Коэффициент плодоношения составляет 1,49. Подвои приживаются достаточно хорошо, за исключениям сорта Кобер 5 ББ. В среднем вес каждой грозди составляет 193 грамма. Сорт устойчив к поражению серой гнилью.
По винным качествам Grand Noir схож с Аликант Буше. Ягоды Гран нуар обладают необходимой степенью сахаристости и общей кислотности. Используют его в основном для купажей. Достаточно простой вкус идеально подходит для улучшения качеств памидовых вин.
Подводя итог, можно отметить, что Гран нуар — урожайный красильный сорт винограда, в основном используемый для оптимизации окраски ординарного вина.
