Как открыть вино без штопора?

«Без штопора, как без рук» - популярное выражение. Это инструмент не первой необходимости, но если нужно открыть бутылку вина, без него не обойтись. Или все-таки можно? Предлагаем различные лайфхаки.

Выбиваем пробку

Способы откупоривания винных бутылок без штопора делятся на 3 условные группы:

• можно выбить пробку,
• протолкнуть по горлышку вниз;
• выкрутить с помощью подручных средств.

Первым на ум приходит очевидное решение — выбить пробку. Действуем аккуратно: оборачиваем емкость полотенцем, одной ладонью берем бутылку посередине, второй обхватываем горлышко, аккуратно стучим донышком об стол, стену. Пробка медленно выходит из-за изменения внутреннего давления. Придержите ее пальцем, чтобы напиток не вылился. Важно: не стучите сильно, чтобы не разбить тару.

На заметку! Способ называют женским по причине простоты — справится даже хрупкая девушка. Истинно мужской, самый брутальный метод - «гусарский» (по другому «сабраж»). Бравые вояки просто срезали острой саблей бутылочный верх с пробкой. Самостоятельно пробовать не рекомендуется: стеклянные осколки попадут в напиток.

Как открыть вино пальцем

Протолкнуть пробку внутрь бутылки можно с помощью различных предметов. Если под рукой совсем ничего нет, воспользуйтесь инструментом, который всегда с вами — собственным телом. Пробку можно пропихнуть пальцем, но успех не гарантирован, если она сидит слишком плотно. К тому же придется приложить немалое физическое усилие (а далеко не у всех накаченные, тренированные пальцы).

Как открыть вино ручкой

Вместо пальца для пропихивания можно использовать похожие по очертаниям предметы. Например, толстую ручку, фломастер, карандаш или маркер. Тупой конец (не тот, где стержень!) приставляем к пробке и давим. Подойдет также футляр с тушью, помадой и подобным.

Как открыть вино подручными средствами

Множество бытовых вещей, оказавшихся в поле зрения в критический момент, станут отличной заменой штопору. Даже самые неожиданные, вроде текстильного шнурка, ботинка или лодочек на высоком каблуке, пойдут в дело. Тут даже не так важно, что именно используется, главное — смекалка (у русского человека этого добра всегда в избытке) и минимальная сноровка

Как открыть вино зажигалкой

Простейший инструмент для добывания огня нередко носят с собой даже те, кто не является курильщиком. Вещь универсальная, мало ли когда понадобится что-то поджечь либо подсветить. Вино открыть тоже можно:

• снимаем с горла защиту (фольгу, пластик или железную проволоку);
• огнем зажигалки постепенно нагреваем стекло;
• бутылку вращаем, чтобы тепло распределялось равномерно;
• ждем, пока пробка вылезет наполовину;
• осторожно выкручиваем ее рукой.

Как открыть вино ключом

Еще один универсальный предмет, который почти наверняка есть в кармане, ключи. От дома, машины, гаража, бабушкиного секретера с семейным сервизом, кухонного шкафчика со спрятанными от детей конфетами — неважно. Главное, чтобы ключ был достаточно острый и без бородки. Вставляем его в бутылку, ввинчиваем под углом 45 градусов в пробку и потихоньку выкручиваем.

Другие предметы и способы

Столовые приборы почти всегда сопровождают дегустацию алкогольных напитков. Самые обычные вилка и нож вам в помощь. Черенком вилки можно продавить заглушку внутрь, а лезвие ножа вкрутить в нее и не спеша вытащить.

В пробку можно аккуратно ввинтить саморез или шуруп. За них потом нужно потянуть плоскогубцами. Можно осторожно забить в древесину/пластик большой гвоздь или несколько маленьких и воспользоваться гвоздодером для извлечения.

Шнурок, узкая лента или крепкая веревка тоже пригодится. Завязываем на конце узел, расковыриваем заглушку в бутылочном горлышке шилом, плоской отверткой или подобным инструментом, проталкиваем шнур в отверстие. Узел должен расположиться под пробкой. Тянем — получаем положительный результат.

Дополнительный веревочный лайфхак! Можно сложить шнурок пополам, пропихнуть петлю внутрь рядом с краем бутылки чем-то острым. Петелька окажется под пробкой, чтобы ее вытащить, нужно потянуть за концы веревки.

Ботинок = штопор. Правда, неожиданно? Зато каким эффектным станет процесс откупоривания, если прибегнуть в этому методу. Берем обувь с плоской подошвой и широкой пяточной частью (идеально — мужской ботинок большого размера), куда вставляем бутылку. Придерживаем ее одной рукой, второй берем импровизированную подставку и «топаем» по столу или стене. Нескольких ударов достаточно, чтобы пробка показалась над краем горлышка и ее можно было ухватить.

Обратите внимание! Дамы тоже могут использовать свою обувь. Изящно пропихнуть пробку позволит высокий и тонкий каблук женской лодочки. Почти как у гусаров: так же зрелищно, но более безопасно, если конечно не начать колотить каблуком почем зря.

Горячая вода — полезный помощник. Берем глубокую кастрюлю, кладем на дно полотенце, наливаем воду. Ставим бутылку (не из холодильника!) - жидкость доходит до горла. Начинаем нагрев — вода закипела, значит хватит. Воздух внутри тары расширится и вытолкнет пробку.

Замечания сомелье

Дорогие марочные вина открывать подручными средствами — только портить. Тряска, повышение температуры, взбаламучивание — вредно для тонкой организации напитка. К счастью, его дегустация — запланированное, долгожданное событие, так что штопор обычно бывает доступен.

Прикладывать усилия при откупоривании любым способом нужно очень аккуратно. Стеклянная тара — хрупкая, запросто расколется при демонстрации закона «сила есть, ума не надо».

Ковырять корковую пробку нужно осторожно. Иначе придется дегустировать алкоголь с добавкой в виде древесной крошки. Вкус подобного «коктейля» сомнительный.

Более-менее безопасными (меньшее из всех зол) являются способы с использованием шнурка, столовых приборов, саморезов. Но если есть возможность, то лучше все-таки разжиться штопором — купить в ближайшем магазине, одолжить у соседей и т.п.