Калорийность вина: сколько калорий в сухом, полусладком и сладком вине?

Во время дегустации мы не задумываемся о калориях. Во главу угла ставим крепость, титруемую кислотность, другие характеристики, определяющие вкусоаромат напитка. Калорийность на дегустационные качества не влияет.

С другой стороны, количество ккал напрямую связано с остаточным сахаром. Чем он выше, тем больше пищевая ценность. Сколько калорий в вине? Какие предельные значения? Будем разобираться.

Сколько калорий в бутылке вина?

Сколько ккал на 100 г указано на ярлыке любого товара. Умножаем на весь объем, получаем общее.

Важно! Вино калорийно на среднем уровне. У водки, коньяка, виски он гораздо выше. У пива или сидра — ниже.

Смотрим на крепость. Есть четкое правило: солиднее градус — больше ккал. Даже если это сухой вариант, но в нем 14-15 градусов, диетическим его можно назвать с натяжкой.

Сколько калорий в красном вине, белом и розовом?

Нижний предел — 60-70 ккал / 100 г, а верхний — 250 ккал / 100 г. Параметр зависит не от цвета, а от порога сладости и крепости. Просматриваются некоторые закономерности.

Красные разновидности: высочайшая энергетическая ценность, если перед нами крепленые и сладкие — мадера, портвейн, херес. Эти виды употребляют маленькими порциями, получается не так много калорий — меньше, чем от десерта или чая с конфетами. Не нужды отказывать себе в удовольствии насладиться богатым, многогранным букетом порто или шерри.

Белые разновидности традиционно считаются облегченными и воспринимается как менее калорийные. Однако существуют насыщенно-сладкие сотерны, айсвайны, токайские и т. п. Советуем изучать информацию от производителя.

Стоит знать! Низкокалорийные белые сорта, которые подают как аперитив, вызывают прилив аппетита. Нужно тщательно подбирать под них блюда, чтобы не переесть.

Изысканное розе редко бывает сладким. Экземпляры с повышенным сахаром придется хорошо поискать в магазинах.

Сколько калорий в сухом вине, полусухом и полусладком?

Сухое — эталон минимализма в плане калорий. В 100 г содержится от 60 до 80 ккал и не более 0,04 г сахара. Напиток может быть создан из сырья с показателем сахаристости 22-26%. Все углеводы перерабатываются дрожжами, потому что ферментация не останавливается искусственно. Пример для наглядности: в чайную ложку вмешается 8 г сахара, и значит в литре сухого — ее половина.

Интересный факт. Красные сухие разновидности в умеренных количествах можно употреблять регулярно. Представленные в них антоцианы, антиоксиданты, дубильные вещества, согласно серьезным клиническим исследованиям, способствуют профилактике сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Ответ на вопрос, сколько калорий в полусухом вине, можно найти в самой формулировке. Полусухое — не полностью сухое. Глюкоза переработалась не до конца. Остаток — до 18 г на л. Раз этот показатель выше, то энергетическая ценность тоже — 80-100 ккал / 100 г.

Сколько калорий в полусладком вине, несложно определить. Сахара остается минимум 18 г/л, максимум 45 г/л. Калорийность превысит характеристики сухих и полусухих напитков. В данном случае она будет от 100 до 120 ккал / 100 г.

На заметку! Сколько калорий в домашнем вине — стоит знать, если в руки попал экземпляр кустарного производства. Сусло и готовый продукт нередко дополнительно подслащивают. В итоге имеем до 250 ккал на 100 мл.

Выпить бокал и не поправиться — это реально?

Набрать лишние кило от вина сложно (иначе все французы и итальянцы были бы толстыми, а представители этих наций стройные). Растворенный сахар быстро усваивается организмом и становится энергией. Калорий в напитке меньше, чем в еде. К нему необходимо правильно подобрать закуски, тогда все будет отлично. Красное сухое вообще разгоняет обмен веществ, способствуя поддержанию стройности. От легкого натурального белого, выпитого в летнюю жару, уж точно будет меньше вреда, чем от газировки с кучей ароматизаторов и красителей.