Абсент Peureux (Перо)

Абсент Peureux – знаменитый французский бренд, выпускаемый одноименной дистиллерией. Несмотря на то что обновленная версия абсента Перо вышла в продажу в 2014 году, сам бренд был известен мировой публике еще с 60-х годов XIX века. Основателем компании стал Август Перо, который в 1864 году открыл собственное производство абсента по авторской формуле. Рецептура, как семейная реликвия, надежно хранилась в секрете представителями рода, а сам бренд приобрел широкую популярность среди мировых ценителей. Уже к 1900 году семья Перо владела двумя крупными алкогольными заводами в Париже и Марселе. 

Официальный запрет на абсент, введенный в начале XX века, нанес сокрушительный удар семейному бизнесу, а возобновить производство потомкам Августа Перо удалось лишь в середине прошлого столетия. Выдающийся абсент Peureux (полное название Un Peureux) стал юбилейным брендом, посвященным 150-летию со дня основания компании. Его особенность заключается в уникальной методике производства, которая основана на оригинальной рецептуре XIX века. Как и раньше, полный список составляющих напитка держится в тайне, однако известно, что главными компонентами алкоголя являются горькая полынь, фенхель, анис, иссоп, лимонная цедра и др.

Согласно мнению знатоков, абсент Перо является идеальным напитком для новичков, так как он обладает удивительно мягким вкусом, не свойственным алкоголю данного класса. Вместе с тем крепость спиртного достигает 48%. Напиток традиционного золотисто-зеленого цвета раскрывается глубоким ароматом сладких цветов, цитрусовых и фенхеля. Во вкусе проявляются мотивы пряностей и полынная горчинка, смягченная травяными отголосками. Бутылка абсента Peureux комплектуется подарочной коробкой, которая вместе с этикеткой в ретро-дизайне делает напиток идеальным сувениром по любому поводу.