Абсент Tunel (Тунель)

Появление абсента в Европе в конце 18 века произвело фурор. Однако тогда еще никто не подозревал к чему это приведет. И только через сто лет, в 1898 году, началась история абсента под маркой Tunel. Адский механизм был запущен... И все же абсент Tunel - это легендарный спиртной напиток, без которого, возможно, не было бы той Европы и тех деятелей искусства, которые до сих пор будоражат наше сознание и подсознание... А если еще хлопнуть рюмашку, то откроются двери восприятия... Помните, как у Олдоса Хаксли... А там и до «заката Европы» недалеко...

 

Все-таки вспомним историю абсента Тунель... На сегодняшний день — это один из самых известных и крепких брендов абсента в Испании. Изготавливают абсент Tunel по старинному рецепту, который уже стал классикой жанра. Антонио Надаль (Antonio Nadal) - автор рецепта разработчик торговой марки и первого производителя этого культового спиртного напитка. Организовав предприятие на Майорке, он начал претворять свой опыт в области производства крепкого алкоголя, который приобрел на Кубе. Логотип марки Тунель, как Вы уже догадались, стал выезжающий из туннеля поезд. Однако коммерческий успех пришел к этому бренду только в середине двадцатого века, когда у руля уже были потомки Надаля. Они поработали над дизайном этикетки — поместили на ней рисунок знаменитого художника Беринга Компарини « Absenta ». В 1986 году семья Морей выкупила у Надалей предприятие. Само здание и центральный офис до сих пор находятся на острове Майорка. Сейчас это одно из двадцати пяти алкогольных предприятий, на которых все держится, а объемы их производства превышают 5 000 000 литров в год.

 

В наши дни абсент Tunel продолжает соблюдать традиции и сохраняет свой классический облик и является образцом настоящего абсента. Абсент Tunel — это крепкий спиртной напиток (70%). Настоящие знатоки очень ценят его. Вкус напитка горький, но несмотря на это в нем присутствуют некоторая мягкость и оттенки лакрицы. А довольно крепкий анисовый аромат уже стал визитной карточкой марки Tunel абсент. Чаще всего можно встретить спиртной напиток из полыни изумрудного цвета. Поговаривают, что изготавливают его в Изумрудном городе, а изначально производителем был сам Гудвин, Великий и Ужасный. Зеленый спиртной напиток состоит из всевозможных компонентов, среди которых можно распознать травы, растительное сырье и корицу.

 

Tunel абсент не может похвастаться обилием искусственных добавок во вкусе и аромате, более того, никаких добавок там нет априори. Пропорции зеленого спиртного напитка производители хранят в строжайшем секрете. Существуют еще и вариации на тему абсента — это absenta Tunel красного и черного цветов. А вот как правильно пить абсент - зеленый спиртной напиток — уже отдельная тема для разговора. Это своего рода ритуал! Даже «инструменты» там свои: очень часто в наборе есть специальная ложечка, через которую наливают спиртной напиток зеленого цвета, положив при этом на нее кусочек сахара. Затем наливают сам Tunel абсент или же вливают в него воду. Если Вы будете просто пить absenta Tunel, то не ощутите всю его мощь. Для этого необходимо соблюдать правила. Во-первых, этот спиртной напиток зеленого цвета пьют не более, чем один раз в неделю. Норму можете определить сами. Однако единственное очевидно, злоупотреблять абсентом ни в коем случае нельзя! Помимо того, что это напиток культовый, ставший легендой при жизни, он еще и очень опасен! Оптимальная доза, причем разовая, равна 100-200 мл. Новички начинают со 100 мл, если они, конечно, не камикадзе.

Вопрос следующий. Стоит ли смешивать абсент или нет, и если стоит, то с чем? Единственный верный ответ будет — с родниковой водой. Но! Считаем своим долгом Вас предупредить, у absenta Tunel есть одна особенность: при взаимодействии с водой он становится мутным. Однако вкус и свойства его от этого не страдают, поверьте на слово! Это всего лишь особенность всех спиртных напитков, в которых содержится большое количество эфирных масел. Еще не принято делать коктейли из абсента, смешивать его с другими алкогольными напитками. Иначе absinthe Tunel утратит все свои лучшие качества, и тогда это уже будет не зеленый спиртной напиток, а непонятно что. Тем более заранее Вы никогда не угадаете, как себя поведет эта смесь спиртных напитков. Закусывать absinthe Tunel не можно, а нужно. В качестве закуски идеально подойдут цитрусовые, морепродукты, икра, шоколад. Аbsinthe Tunel, крепостью 70%, разливают в бутылки 0,2л., 0,35 л., 0,5 л., 0,7 л.

 

А теперь я Вам расскажу подробнее об абсенте, точнее, о его вкусовых свойствах. Absenta Tunel Red производится из горькой полыни, в которой содержится знаменитый туйон. Натуральные ингредиенты (экстракт граната) придают напитку изысканный ярко-красный цвет, а в насыщенном, горьковатом вкусе можно уловить нотки дягиля, аниса, иссопа, кориандра, мяты, фенхеля. Разбавлять Tunel Абсент Ред лучше белым вином, водой или лимонным соком. Пьют напиток обычно охлажденным. Послевкусие долгое и пикантное, благодаря присутствию граната. Спиртной напиток , крепостью 70%, разливают в бутылки, объемом 0,7 л. Absinthe Tunel Green — сама «зеленая фея» пожаловала... Это классическая версия спиртного напитка из полыни. В его составе можно почувствовать мяту, звездчатый анис, фенхель, дягиль, иссоп, миндаль и корицу. Туннель Зеленый отличается изумрудным цветом. В богатом аромате можно уловить нотки трав, миндаля и аниса. Пьют его разбавленным водой, лимонным соком или белым вином. Послевкусие остается глубоким и насыщенным.

 

Абсент Tunel Black мало чем отличается от зеленого абсента, однако природных ингредиентов там больше. В состав этого волшебного напитка входят: вытяжка из полыни, родниковая вода, спирт высшей очистки и настой акации Черной Катеху. Абсент Туннель Блэк — это особый спиртной напиток из полыни цвета черной смородины. Его изготовили в память о великой французской балерине "La Leide", именно ее портрет изображен на бутылке. И коллеги, и публика, и профессиональные критики очень уважали ее за мастерство — она одна из немногих с легкостью исполняла очень сложные па. Во вкусе абсента Тунель Блэк можно уловить нотки ягод и ликера. Любопытно еще и то, что для приготовления этого напитка используют корень полыни, а не ее соцветия или листья. Это делает вкус absinthe Tunel более глубоким и ярким. Употребляют его небольшими порциями в чистом виде. Спиртной напиток , крепостью 70%, разливают в бутылки, объемом 0,7 л.

 

А теперь полезная информация для знатоков, «докторов абсентных наук». У нас вы можете приобрести подарочный набор «Абсент Tunel Green». Что в него входит? Прежде всего, это сама «зеленая фея», к ней прилагается ложка для напитка из полыни и бокал. Особенно полезен набор для тех, кто еще ни разу не пробовал этот «чудо-напиток». Ну что тут скажешь, удачи Вам в этом нелегком, «зеленом» деле!

 

Купить абсент Tunel Вы можете в нашем магазине!