Аперитив Chamberyzette (Шамбэризэ)

Аперитив Chamberyzette — натуральный десертный напиток от французской компании Maison Dolin and Cie, которая была основана в 1815 году Жозефом Чавассом на территории департамента Савойя. Спустя почти три десятилетия предприятие, прославившееся благодаря выпускаемым вермутам, возглавила его дочь Мари Розали, которая приняла решение перенести производство в город Шамбери. Завод до сих пор находится в этом местечке и продолжает изготавливать высококачественные сорта алкоголя по самобытным рецептурам.

Основой ликера Шамбэризэ является вермут, проученный по методике XIX века из белого вина с легким, ненавязчивым букетом. Также напиток содержит смесь 54 душистых растений, вымоченных в алкоголе. Изюминкой продукта является земляничный сок, позволяющий сформировать необычный красновато-розовый оттенок и запоминающийся букет. Поскольку спиртное характеризуется средней крепостью (16 градусов), пить его очень приятно в чистом виде. Это прекрасный аперитив, который рекомендуется дегустировать охлажденным до 14 °C. Напиток неплохо проявит себе и в составе коктейлей слоистого и однородного типов. Его свежий, в меру сладкий аромат раскрывается мотивами трав и пряностей. Вкусовая композиция, отмеченная мягкой горчинкой, таит в себе нюансы спелой земляники, ромашки, кореньев и розмарина. Приобрести ликер Chamberyzette можно в стильной стеклянной бутылке объемом 0,7 л, украшенной фирменной этикеткой в ретро-стиле.