Арманьяк Фоль Бланш
Виноград Фоль Бланш (Folle Blanche) — один из разрешенных белых сортов для производства арманьяков и коньяков во Франции. Он выращивается в меньшем количестве, чем другие, поскольку достаточно капризен в уходе и восприимчив к плесени, гнили. Его посадки сильно сократились после эпидемии филлоксеры, а после их оказалось затруднительно восстановить в прежнем объеме.
Из-за ограниченных поставок сырья арманьяки только из винограда Фоль Бланш сегодня делают редко, чаще всего этот сорт используют в купажах с Уни Блан и Коломбаром. Но довольно частое явление — коллекционные моносортовые экземпляры из Folle Blanche, которые имеют солидную выдержку и создаются с использованием элитных спиртов из резервных хранилищ ведущих производителей Гаскони. В данном регионе виноградники сорта Фоль Бланш, который в разных частях Франции известен также под названиями Пикпуль и Гро План, занимают около 150 га. Он имеет плотные грозди конической формы с округлыми зеленовато-желтыми ягодами, поверхность которых покрыта восковым налетом. Урожай поспевает в середине осени. Арманьяк Фоль Бланш отличается элегантным вкусом и нежным ароматом, в его букете отчетливо улавливаются цветочные ноты, тона цукатов, сухофруктов и лакрицы.
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию