Арманьяк Marquis de Sauval (Маркиз де Соваль)

Арманьяк Marquis de Sauval — линейка аутентичного французского спиртного, представленная образцами с солидной выдержкой (возраст некоторых сортов достигает нескольких десятилетий). Поставщик напитков — дом Maison Prunier – был основан Жаном Прунье в 1850 в регионе Коньяк, неподалеку от железнодорожной станции. В этом местечке по сей день находятся производственные помещения и погреба. После Второй мировой войны компания обзавелась погребами в коммуне Жимё. Также ей принадлежит завод в субрегионе Нижний Арманьяк. В наши дни производством руководят потомки Жана Прунье, которые неукоснительно соблюдают традиции создания национального алкоголя.

Сырьем для арманьяка Маркиз де Соваль служат белые коренные разновидности винограда (Бако Блан, Фоль Бланш, Уни Блан, Коломбар), который подвергают ферментации. Полученное сусло дистиллируют и подвергают выдержке в дубовых бочках (сначала новых, затем — ценных старых). Крепость продукта равна 40%, поэтому его букету присущи согревающие мотивы. Напиток темно-янтарного оттенка, искрящийся рубиновыми бликами, отличается сложной вкусовой палитрой с доминирующими мотивами сухофруктов, ванили, какао и гвоздики. Аромат наполнен нюансами специй, душистых трав, цветов и изюма. Послевкусие длительное, без резких нот. Спиртное поставляется в плоских бутылках с каплевидными очертаниями. Каждая емкость помещена в деревянный ящичек ручной работы, на который нанесено название бренда и год выпуска при помощи техники пирографии.