Арманьяк XO

Арманьяк ХО – французский напиток премиум-класса, выпускающийся лимитированными партиями и особо ценимый гурманами. Согласно международной градации, обозначение «ХО» присуждается только экстрастарым напиткам, в состав которых входят спирты, выдержанные не менее шести лет в дубовых бочках. Однако фактический возраст подобных арманьяков может составлять от 20 до 30, а для винтажных серий — не менее десяти лет. 

Сменив за время выдержки несколько дубовых бочонков от новых до более старых, напиток проходит особую закалку и может долго храниться после вскрытия бутылки, не теряя в органолептике. Для арманьяков категории экстраолд, спирты которых провели в барриках около десяти лет, характерно преобладание ванильных и лакричных тонов во вкусе, гвоздично-фруктовые переливы и цукатное послевкусие. Напитки, отметившие 20-летие, успевают приобрести благородный аромат табака, кожи и кофе, заметнее в их профиле становятся и древесные мотивы. 

Старый armagnak ХО — это статусный подарок в эксклюзивном оформлении, который можно преподнести в знак особого признания деловому партнеру или руководителю, а также близкому родственнику в честь юбилея. Насыщенный темный цвет, нередко близкий к винно-красному, арманьяк ХО приобретает исключительно за счет продолжительной выдержки. Будучи одним из лучших в мире дижестивов, он прекрасно сочетается с кофе, десертами и твердыми сырами. Изысканный букет напитка идеально оттенит сигара, считающаяся классическим партнером арманьяка столь солидной выдержки.