Байцзю Wuliangye Yibin

Байцзю Wuliangye Yibin — один из самых известных и уважаемых китайских спиртных напитков, производимых компанией Wuliangye Yibin Co., Ltd. Этот элитный алкоголь создаётся в городе Ибинь в провинции Сычуань — регионе, известном своими древними традициями дистилляции. Байцзю изготавливается из уникального сочетания пяти зерновых культур: сорго, риса, клейкого риса, кукурузы и пшеницы. Благодаря сложному многолетнему процессу ферментации в специальных глиняных чанах он приобретает насыщенный аромат с фруктовыми и цветочными нотками, мягкий вкус с долгим сладковатым послевкусием и характерную маслянистую текстуру.

История бренда уходит корнями во времена династии Тан (VII век), когда в Ибине начали разрабатывать рецептуру особого крепкого спиртного напитка. В современном виде байцзю Улянчун был создан в начале XX века, а в 1959 году производство было стандартизировано на государственном уровне. С тех пор бренд приобрёл мировую известность, став символом китайской культуры и роскоши. Wuliangye Yibin регулярно получает престижные награды на международных выставках, подтверждая своё высокое качество. Среди достижений — золотые медали на Мондиаль де Брюссель и других специализированных конкурсах.

Компания активно продвигает свой продукт на мировом рынке, сотрудничая с премиальными ресторанами, люксовыми брендами и официальными мероприятиями. Улянчун Ибинь входит в число ведущих мировых производителей крепкого алкоголя, уступая по популярности разве что маотаю. Этот байцзю не только является символом гостеприимства в Китае, но и востребован среди коллекционеров и ценителей эксклюзивного алкоголя по всему миру. В Поднебесной его часто подают на банкетах высокого уровня, государственных приёмах и деловых встречах. Кроме того, Wuliangye используют в инвестиционных целях, поскольку некоторые редкие выпуски со временем значительно дорожают.