Бельгийское пиво Cветлый крепкий эль (Strong blond ale)

Светлый крепкий эль (Strong Blond Ale) — разновидность бельгийского пива, появившаяся на рынке не так давно, но уже успевшая стать популярной. Сейчас она широко завоевывает рынок за счет специфического сочетания вкусовых оттенков. В отличие от классического светлого сорта, крепкая вариация содержит 8-15 % спирта. Для ее производства используется большее количество сахара и дрожжей, а также бельгийский Pils солод и благородный хмель Styrian Goldings или East Kent Goldings.

Прозрачный напиток имеет светло-золотистый цвет и плотную, кремообразную пену. Аромат у сорта Strong Blond Ale легкий, пряно-хмелевой, с землистыми и солодовыми нотами, с нюансами дрожжей, фенола, меда, парфюма, лимона или апельсина. Вкус у этого бельгийского пива гладкий, мягкий, с умеренной карамельной сладостью и солодовыми мотивами, послевкусие сухое, с горчинкой, эфирными и цитрусовыми акцентами.