Биттер Fee Brothers (Фи Бразерс)

Биттер Fee Brothers — коллекция душистого спиртного на натуральной основе, представленная в ассортименте одноименного предприятия. Его история началась в 1863 году, когда Джеймс Фи открыл небольшую винодельню. После его смерти делами компании занялись его братья, и 1883 году она получила свое нынешнее название, которое переводится как «братья Фи». Сегодня бизнесом владеют представители четвертого поколения семьи Фи — Джо и Эллен.

Производство биттера Фи Бразерс осуществляется путем вымачивания ароматных трав и специй, цитрусовой кожуры, орехов и других компонентов в дистилляте с последующей редукцией градуса. Некоторые вариации выдерживаются в дубовых бочках — новых или второго наполнения, где ранее находились бурбон или джин. Крепость алкоголя варьируется в очень широком диапазоне: от 1,29 до 45,9%. В букете проступает гармоничная горчинка, дополняемая мотивами вяленых и свежих фруктов, кардамона, ванили, горечавки и т. п. Согревающее послевкусие таит в себе пряную сладость. Биттеры Fee Brothers рекомендуется пить в составе коктейлей и в сочетании с черным кофе. Их можно приобрести в бутылочках 150 мл с оригинальным дизайном этикеток, который была разработан в 1995 году. На каждой из них изображены четыре брата, ставшие основоположниками семейного дела.