Мятный биттер

Биттер Мята – один из самых популярных видов горьких ликеров на рынке. Благодаря универсальному вкусу такой напиток отлично миксуется с разными компонентами, среди которых алкогольные напитки, содовая, лимонады, горячий чай и др. Также мятный биттер применяется в кондитерских целях для пропитки коржей тортов и пирожных. Чаще всего данные биттеры имеют привлекательный цвет – от прозрачно-зеленоватого до светло-изумрудного. Яркой отличительной особенностью напитка является его горьковатый вкус, в котором различимы мотивы сухой травы, пикантные акценты хинина и полыни. Сухой гармоничный аромат демонстрирует свежие ментоловые отголоски. 

Производство биттеров со вкусом мяты предполагает применение спиртовой основы (дистиллята или ректификата), на которой осуществляется мацерация природного сырья (листья мяты, травы, коренья, специи). Качественные биттеры – это напитки с природным составом, которые обладают естественным букетом. Отсутствие особого регламента позволяет производителям экспериментировать как с составными компонентами, так и с крепостью напитка, которая может варьироваться от 7 до 40%. Пряный алкоголь рассматривается как отличный дижестив, способствующий лучшему усваиванию еды и нормализации пищеварения. Бутылка мятного биттера станет полезным приобретением для поклонника необычного спиртного или нестандартным подарком.