Биттер Regans

Биттер Regans – крепкий спиртной напиток с оригинальной рецептурой, выпускаемый американской компанией Sazerac. История предприятия началась с одноименного коктейля, который предлагал своим приятелям креольский иммигрант Антуан Пейшо, работая в аптеке и увлекаясь искусством миксологии в свободное время. В середине XIX века на месте аптеки был открыт бар, в карту которого вошел этот коктейль, в честь которого назвали и само заведение. В 1869 году права на бар приобрел Томас Хэнди, который в это же время запустил линейку спиртного под одноименным брендом. Сегодня семейное предприятие владеет рядом винокурен и выпускает обширный спектр алкогольной продукции, поставляя его во многие страны мира.

45-градусный биттер Реганс был создан знатоком барной культуры Гари Реганом по мотивам рецепта, который он нашел в одной из книг с описанием экзотических напитков. В качестве базы миксолог использовал сочетание тмина, кардамона и апельсиновой цедры, а для получения более полного букета он добавил немного кассии, хины и горечавки. На поиск оптимального варианта у Регана ушло два года, после чего он все-таки успешно завершил свой проект. Оранжево-красный биттер демонстрирует яркий букет с сочными апельсиновыми тонами и композицией из пряных и лекарственных трав. Его мягкий вкус с выразительной горчинкой и приятной сладостью как нельзя лучше оттеняет классические коктейли на основе виски. Спиртное разливается в миниатюрные бутылочки, формой похожие на аптекарские емкости и напоминающие о древней истории бренда.