Биттер Sacred

Биттер Sacred – премиальный алкоголь из разряда горьких ликеров, который готовится небольшим семейным предприятием Sacred Spirits в Лондоне. Компания была основана в 2008 году энтузиастом Йеном Хартом, для которого изучение алкогольного искусства изначально было лишь хобби. Мастер взял за основу труды древних травников XVIII века и посвятил много времени разработке собственной уникальной концепции спиртного. Изначально завод специализировался на приготовлении эксклюзивных крафтовых джинов, а сегодня его каталог включает также ликеры, вермуты и биттеры. Напитки представляют собой шедевры ручной работы, которые выходят в свет строго ограниченными сериями.

Название биттера переводится как «священный», что является отсылкой к поразительному ритуалу создания спиртного. В отличие от остальных производителей, Йен Харт использует так называемые вакуумные кубы (вакуумные стеклянные колбы) для перегонки спиртов. Такая технология не применяется больше нигде в мире, что делает напитки бренда Sacred эксклюзивными. Каждый из 27 растительных настоев, вошедших в состав биттера, перегоняется отдельно. В композицию включены такие составляющие, как ягоды шиповника, розмарин, ревень и др. Многосложный, яркий вкус биттера Сакред раскрывается богатством тонов, среди которых лекарственные травы, кисло-сладкие ягоды, специи, цедра и легкая горчинка. Премиальный напиток универсален и может подаваться с содовой, лимонадом, горячим чаем или кофе, а также использоваться для смешивания лонг-дринков.