Бренди Domaine Bourdy (Домен Бурди)

Domaine Bourdy — это винодельческое хозяйство, расположенное в регионе Юра на востоке Франции. Семья Бурди занимается виноделием с 1475 года, что делает их одним из старейших производителей в стране. Хозяйство, которое теперь носит название Домен Бурди, было основано в 1579 году в деревне Арле. Опыт 15 поколений был бережно накоплен и постоянно использовался для создания эксклюзивной алкогольной продукции. В настоящее время поместьем управляют братья Жан-Филипп и Жан-Франсуа. Оно выпускает великолепные вина и виноградные дистилляты. 

Для создания бренди Домен Бурди используются традиционные сорта винограда региона Юра, такие как Шардоне, Саваньен, Пино Нуар, Пульсар и Труссо. Собственные виноградники хозяйства площадью 10 га были сертифицированы как биодинамические в 2006 году. Особенностью является длительное созревание в старых дубовых бочках, что придает дистиллятам уникальный характер и сложность вкуса. В процессе выдержки развиваются ноты орехов, спелых груш и печеных яблок, а также яркая кислотность и минеральность. 

Ассортимент бренди Domaine Bourdy включает сорта с разными сроками выдержки. Благодаря своему многовековому опыту и приверженности традициям, производитель из региона Юра завоевал признание среди ценителей и получил ряд наград на международных конкурсах.