Бренди XO

Бренди XO – самый статусный вариант крепкого алкоголя в своей категории, получивший признание благодаря солидному возрасту. Согласно официально установленным нормам, минимальный срок выдержки напитков с маркировкой ХО должен составлять 6 лет. Однако в состав купажа могут быть включены более старые дистилляты возрастом до нескольких десятков лет. Подобные бренди готовятся методом двойной перегонки виноградного сусла и характерны для алкогольной промышленности многих стран, в том числе Франции (во всех регионах, кроме департамента Шаранта), Грузии, Армении, России и др. 

Благородные бренди категории XO уместно подать при комнатной температуре в чистом виде, а прочувствовать полноту букета напитка помогут хорошая сигара и черный кофе. В зависимости от региона производства, применяемого сырья и срока выдержки компонентов купажа, напиток может приобретать широкую гамму вкусовых тонов: от сладких ванильных акцентов до благородных мотивов старой кожи и влажного табака. Также к числу основных характеристик напитка стоит отнести насыщенно-янтарный цвет с медным отливом и ароматические отголоски перца, фундука, миндаля, сухофруктов. Данный бренди чаще всего позиционируется как статусный подарочный или коллекционный алкоголь, что прослеживается в его достойном оформлении. Многие марки предлагают свои напитки в дизайнерских бутылках-графинах, которые комплектуются изящными гифт-боксами.