Кальвадос
Кальвадос бренди произведен во Франции из яблок или из смеси яблок с грушами. Спиртной напиток кальвадос производят при перегонке сидра. Крепость спиртного напитка calvados составляет около 40 градусов. Назван он в честь одноименного департамента Нормандии. Производится кальвадос исключительно на территории трех французских департаментов. На этот уникальный напиток распространяются правила апелласьонов. Впервые кальвадос был дистиллирован Жилем де Губервилем в 1553 году - об этом свидетельствует запись в его дневнике.
Цвет calvados после перегонки белый. Крепость после дистиляции составляет порядка 70%. Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Именно благодаря выдержке цвет кальвадоса меняется с белого на богатый шоколадный, и во вкусе появляется вся изысканная палитра вкуса, присущая этому благородному спиртному напитку. Вкус кальвадоса у каждого производителя свой, и технология производства держится в глубокой тайне и передается из поколения в поколение. По этикетке можно узнать, из чего он сделан, а также минимальный срок выдержки каждого из входящих в состав кальвадоса спиртов. После выдержки градус напитка падает, если разливается молодой кальвадос, то добавляют воды, чтобы понизить крепость. В итоге средняя крепость кальвадоса, разлитого по бутылкам, около 40%.
Для производства кальвадоса отбираются только небольшие и обязательно самые ароматные яблоки. Этот напиток не производят из одного сорта. Для полноценного кальвадоса обязательно нужно подобрать несколько сортов яблок. В итоге правильное смешивание самых различных спиртов позволяет не так сильно, как в производстве вина, зависеть от урожая и определенного сорта, а поддерживать идентичный вкус кальвадоса многие годы производства - чтобы напиток, который Вы покупаете, был именно тем напитком, который Вы выбрали из-за этикетки. Чтобы это было возможным, производители выращивают 30-40 разных сортов яблок, которые при производстве подразделяются на четыре класса: кислые, сладкие, горько-сладкие и горькие.
P.S. В редакцию нашего интернет-магазина очень часто обращаются читатели с одинаковым вопросом, связанным со словом « кальвадос ». Например: « Как правильно произносить слово кальвадос » или « кальвадос ударение »? На поиски ответа на этот вопрос я потратил не так много времени, но открыл для себя одну важную вещь! Оказывается, и я неправильно произносил слово кальвАдос , делая ударение на предпоследний слог. Стыдно, конечно, что никогда не придавал произношению особого значения, теперь буду внимательнее. Итак, правильно ставить в слове «кальвадОс» ударение на последний слог. Так оно звучит намного приятнее и, по-моему, даже намного красивее.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 327
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Christian Drouin 1971 Кальвадос Кристиан Друэн 1971г 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Год производства
1971
Вид коробки
Деревянная
Рейтинг
99
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
21805
Условия продаж
Только самовывоз
99 807 руб.
Calvados Christian Drouin Coeur de Lion 15 years Кальвадос Кер де Льон 15 лет 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
15
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
25723
Условия продаж
Только самовывоз
18 475 руб.
Calvados Roger Groult 8 ans Кальвадос Роже Груль 8 лет 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
8
Рейтинг
94
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
30225
Условия продаж
Только самовывоз
9 818 руб.
Le Pere Jules Pays d`Auge 20 Ans Кальвадос Ле Пэр Жюль Пэи д'Ож 20 лет 0.7л в деревянной коробке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
20
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
304631
Условия продаж
Только самовывоз
25 198 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Le Pere Jules Pays d`Auge 20 Ans Кальвадос Ле Пэр Жюль Пэи д'Ож 20 лет 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
20
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
304632
Условия продаж
Только самовывоз
18 216 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Lemorton Vintage 1972 Кальвадос Лемортон Винтаж 1972г 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1972
Вид коробки
Картонная коробка
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
32165
Условия продаж
Только самовывоз
48 680 руб.
Morin Vintage 1973 Кальвадос Морин Винтаж 1973 года 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Год производства
1973
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
33127
Условия продаж
Только самовывоз
31 600 руб.
29 922 руб.
Calvados Pierre Huet Cordon Or Кальвадос Пьер Уэт Вьей Кордон Ор 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
18
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
34397
Условия продаж
Только самовывоз
25 110 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Pierre Huet Prestige Кальвадос Пьер Уэт Престиж 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
34398
Условия продаж
Только самовывоз
48 195 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Pierre Huet 12 years Кальвадос Пьер Уэт 12 лет 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
12
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
34401
Условия продаж
Только самовывоз
10 854 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Lemorton Vintage 1962 Кальвадос Лемортон Винтаж 1962г 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1962
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
99
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
35807
Условия продаж
Только самовывоз
71 151 руб.
Calvados Michel Huard VSOP Кальвадос Мишель Уард ВСОП 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
VSOP
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
40590
Условия продаж
Только самовывоз
9 900 руб.
Pierre Huet Vieux Кальвадос Вьей Пеи д Ож АОС 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
45986
Условия продаж
Только самовывоз
7 452 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Calvados Michel Huard 2003 Кальвадос Мишель Уард Винтаж 2003г 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2003
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46807
Условия продаж
Только самовывоз
18 993 руб.
Calvados Michel Huard 2004 Кальвадос Мишель Уард Винтаж 2004г 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2004
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46808
Условия продаж
Только самовывоз
18 540 руб.
Calvados Michel Huard 2006 Кальвадос Мишель Уард Винтаж 2006г 0.7л в деревянной упаковка
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2006
Вид коробки
Деревянная
Рейтинг
97
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46810
Условия продаж
Только самовывоз
14 614 руб.
Calvados Michel Huard 2008 Кальвадос Мишель Уард Винтаж 2008г 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2008
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46811
Условия продаж
Только самовывоз
16 719 руб.
Lelouvier Hors d Age Кальвадос Лелувье Ор Д аж 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
12
Артикул
49978
Условия продаж
Только самовывоз
9 915 руб.
Roger Groult Reserve 3 ans dage Кальвадос Роже Грульт Резерв 3 летний 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
72193
Условия продаж
Только самовывоз
6 182 руб.
Calvados Boulard Grand Solage Pays d Auge Кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д Ож 1л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
1 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Рейтинг
90
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07893
Условия продаж
Только самовывоз
7 516 руб.
Calvados Boulard Grand Solage Pays d Auge Кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д Ож 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Рейтинг
90
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07894
Условия продаж
Только самовывоз
5 609 руб.
Calvados Lecompte Pays d Auge 5 years Кальвадос Лекомпт Пеи д Ож 5 лет 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
5
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
08757
Условия продаж
Только самовывоз
7 070 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Busnel Pays d Auge Vielle Reserve VSOP Кальвадос Бюнель Пэи д Ож Вьей Резерв ВСОП 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
4
Выдержка
VSOP
Рейтинг
90
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
10243
Условия продаж
Только самовывоз
5 011 руб.
Calvados Marquis d`Aquesseau 20 years XO кальвадос Маркиз Д`Агессо 20 лет
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
20
Выдержка
XO
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
11402
Условия продаж
Только самовывоз
21 826 руб.
Pere Magloire VSOP Кальвадос Пьер Маглуар ВСОП 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
VSOP
Рейтинг
96
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
11454
Условия продаж
Только самовывоз
5 028 руб.
Christian Drouin Coeur de Lion Selection Кальвадос Кер де Льон Селексьон 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
2
Выдержка
Fine
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
12728
Условия продаж
Только самовывоз
4 419 руб.
Pere Magloire XO Кальвадос Пер Маглуар Пэи Д Ож ХО 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
XO
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
12734
Условия продаж
Только самовывоз
11 132 руб.
8 159 руб.
Calvados Boulard XO Миньон Кальвадос Булар ХО
1 отзыв
5
Страна производства
Франция
Объём
0.05 л
Градус
40.0%
Выдержка
XO
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
13957
Условия продаж
Только самовывоз
1 814 руб.
Calvados Lemorton Reserve 5 years кальвадос Лемортон Резерв 5 лет
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
5
Выдержка
Reserve
Рейтинг
90
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
14863
Условия продаж
Только самовывоз
10 821 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Calvados Christian Drouin Blanche de Normandie Кальвадос Кристиан Друэн Бланш де Норманди 0.7л
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка
Blanche de Normandie
Рейтинг
94
Артикул
15085
Условия продаж
Только самовывоз
5 218 руб.