Кальвадос 1962 года

Кальвадос 1962 г. предлагается в ассортименте премиального винтажного алкоголя немногочисленных компаний, имеющих уважаемую репутацию на рынке Франции и других стран мира. Для создания этого спиртного применялись спелые яблоки специально отобранных сортов, урожай которых собрали в пределах года, указанного в названии винтажа. Обработка с контролем каждого этапа проводилась на классическом простом оборудовании. Сначала фрукты отжали и подвергли ферментации с целью производства сидра, затем алкоголь дистиллировался и очень долго выдерживался в дубовой таре.

Миллезимный кальвадос 1962 года имеет стандартную 40-процентную крепость, иногда градус чуть больше и достигает 42%. Благодаря богатому, сложному вкусоароматическому букету без резких нот, в котором ощутимы мотивы сушеных фруктов, орехов, пряностей, трав и карамели, напиток высоко ценится среди экспертов. Дегустацию можно проводить без гастрономического сопровождения — употреблять кальвадос как дижестив при температуре от 18 до 22 °C. Также к нему подходят деликатесные паштеты, десерты, европейские твердые сыры и легкие мясные блюда. Винтаж, сопровожденный деревянной или картонной сувенирной коробкой, — идеальный подарок для коллекционера и человека 1962 года рождения, знающего толк в элитных крепких напитках.