Кальвадос Jean-Francois Guillouet-Huard

Кальвадос Jean-Francois Guillouet-Huard — напиток премиального уровня, который производится в юго-западной части провинции Calvados известной и престижной компанией, основанной семьей Уард. Ее представителям данное предприятие принадлежит уже семь поколений. Бренд кальвадоса Жан-Франсуа Гийю-Уард назван в честь нынешнего владельца.

Производителю принадлежат 18 га яблоневых садов, плоды которых служат сырьем для создания спиртов. На предприятии применяется традиционная технология, предусматривающая получение дистиллятов путем перегонки 6% сидра и последующую длительную выдержку. Молодое плодовое вино ферментируют в стальных чанах при температуре 10 градусов, а емкости содержатся в подвале. После перегонки спирты заливают в новые дубовые бочки, древесина которых богата танинами, а через некоторое время перемещают в ранее использовавшиеся деревянные емкости. Таким образом формируется многогранный и гармоничный вкус кальвадоса Jean-Francois Guillouet-Huard. Он имеет выдержку не менее 24 месяцев и обладает элегантным букетом со свежими тонами яблок, нотками дуба и ванили. Напиток рекомендуется подавать хорошо охлажденным как дижестив с мороженым и десертами, также с закусками из копченой рыбы и мяса.