Кальвадос Massenez (Мессенез)

Кальвадос Massenez – результат труда семейного предприятия, основанного в конце XIX века во французском Эльзасе. С самого начала компания уделяла особое внимание мастерству дистилляции. Регион славится своими фруктовыми ликерами и бренди, и винокурня стала одним из признанных лидеров в этой сфере. Сегодня предприятие сочетает традиции и инновационные подходы, сохраняя классические методы изготовления напитков. Яблочный бренди, хоть и берёт своё начало в Нормандии, но в варианте от этого производителя он удачно отражает эльзасские принципы качества. Для получения напитков используются отборные нормандские яблоки с выразительным вкусом и ароматом. Ферментация сырья проходит под чутким контролем специалистов, а традиционная двойная дистилляция гарантирует чистоту будущих напитков. До розлива спирты отдыхают в дубовых бочках, где постепенно приобретают мягкий вкус, насыщенный цвет и тонкие древесные оттенки.

В результате тщательно контролируемого процесса производства кальвадос Массенез получается средней крепости (около 40%), с приятными фруктовыми нотами, сбалансированными нюансами дуба и лёгкими оттенками пряностей. Ассортимент марки включает несколько вариантов разной выдержки: от более молодых VS и VSOP до более зрелых вариантов XO. Производитель рекомендует наслаждаться этим напитком в чистом виде, чтобы уловить все тонкие ноты букета, либо использовать его в составе коктейлей, придавая ароматическую глубину смешанным напиткам. Выдержанные образцы также ценятся как дижестив, особенно после сытной трапезы.