Сидр Avalon

Сидр Avalon – оригинальный фруктовый напиток, производимый в Испании семейным хозяйством Sidra Trabanco. В 1925 году в Астурии мастер Эмилио Трабанко открыл собственное производство высококачественного сидра из местного сырья для своей семьи и ближайших друзей. Со временем компания превратилась в процветающий бизнес, и в 1963 году новыми владельцами стали дети основателя Винсент и Алиса Трабанко, а в 1987 году – внук Самуэль Трабанко. В собственности крупного хозяйства находится передовой завод, а также уникальные фруктовые сады, засаженные аутентичными сортами испанских яблок. Фамильная компания стала новатором в области создания фруктового алкоголя в стране – мастерами была разработана рецептура особого сидра с горьковатым вкусом, который разливался сразу после окончания ферментации сусла.

В составе сидра Авалон представлено несколько разновидностей спелых плодов, в том числе кислые, сладковато-горькие и горькие яблоки из садов региона Астурия. Он готовится в процессе ферментации плодового сусла в бочках из орехового дерева с добавлением углекислого газа. Освежающий вкус напитка наполнен сбалансированными тонами сочных фруктов, бальзамического уксуса и дерева. Молодой сидр Avalon универсален с точки зрения гастрономической сочетаемости и идеально подходит для дегустации в летний период.