Коньяк 1977 года

Коньяк 1977 года относится к классу выдержанных миллезимных спиртных напитков, контролируемых по месту происхождения: все стадии его производства осуществились во французской области Cognac, где также было выращено сырье для алкоголя (аборигенные виноградные сорта высшего качества). Ягоды ограниченного сезона сбора, который пришелся на 1977 год, были аккуратно отсортированы и подверглись сбраживанию, двум циклам дистилляции в шарантских аламбиках, а также многолетнему вызреванию в дубе.

Высокая стоимость коньяка 1977 года во многом объясняется непревзойденным качеством представленных в его составе спиртов, созданных из винограда удачного урожайного года. Напитки этой категории славятся привлекательным блестящим цветом красного янтаря, играющим глубокими янтарно-каштановыми отблесками. Запоминающийся сложный вкусоаромат пестрит бархатистыми мотивами кофе капучино, ириски, дуба, темного шоколада, сухофруктов и ванили. Долгое теплое послевкусие проявляет ненавязчивые ягодные, сливовые и десертные отголоски. Подавать винтажный коньяк 1977 г. к столу эксперты советуют при температуре, близкой к комнатной (20-22 °C) в роли самостоятельного дижестива или сопровождения черного чая, сигары, мясных деликатесов. Этот алкоголь, который продается в бутылках традиционного объема и дополняется сувенирными коробками, стоит рассмотреть на роль презента для человека 1977 года рождения или коллеги, друга, родственника, придающего этому периоду особое значение.