Коньяк 1996 года

Коньяк 1996 года входит в категорию миллезимных напитков, изготовленных из урожаев ягод одного периода сбора. На производство идут плоды популярных региональных сортов. Производственный процесс включает классические этапы получения сухого белого вина с высокой кислотностью, двойной перегонки в медных шарантских кубах и выдержки в дубе, которая достигает 20 и более лет. Для улучшения органолептических характеристик базовое вино иногда оставляют созревать на тонком дрожжевом осадке и только затем дистиллируют.

В букете Cognac 1996 г. демонстрирует глубину и сложность. Теплые сухофруктовые и пряные тона дополняются оттенками рансио (долгой выдержки) – это пикантные отголоски сигарной коробки, трюфеля, подлеска, горького шоколада. Напитки обладают плотной маслянистой текстурой и ярким ароматом. Они являются превосходным дижестивом, который подают как после еды, так и отдельно от нее. Сопровождать бокал могут твердые сыры, шоколад, мясные деликатесы. Классическим дополнением к спиртному станут чашечка свежезаваренного эспрессо и хорошая сигара. В комплекте с подарочным кейсом коньяк послужит солидным презентом.