Коньяк Chabasse

Коньячный дом Chabasse был основан в 1818 году Жаном-Батистом Шабасс, который родился в 1787 году в Сен-Жан д’Анжели, к северу от Коньяка, в субрегионе Фэн Буа. С тех времен каждое новое поколение семьи вносит свой вклад в неповторимость коньяка Шабасс. Сегодня семейные традиции производства коньяка Chabasse поддерживаются Рене-Люком Шабасс. Его особняк постройки XVII века расположен в самом центре города.

 

Еще в молодости основатель дома - Жан-Батист увлекся созданием коньяков. В своем деле он стремился добиться совершенства, проводил бесчисленные эксперименты, в том числе с дистилляцией выдержанных вин.В результате были созданы превосходные коньячные спирты, ставшие основой будущего семейного дела.

 

Жану Батисту удалось привить ту же страсть к этому ремеслу и своим наследникам. Каждое поколение семейства стремилось внести свой вклад в искусство создания коньяков.

Тем не менее до начала 90-х годов XX века коньяки Chabasse не были известны миру, оставаясь в тени своих более именитых собратьев. В начале XX века Луи Оливер Шабасс, глава Коньячного дома Chabasse, много путешествовал, стараясь совместить бизнес с удовольствием, — он продвигал свои коньяки по всему миру и прежде всего во французских колониях в Африке и Индокитае, а также в английских колониях в Азии и Тихом океане.

 

Так вот, однажды, посещая ферму на восточном побережье Индии, недалеко от Мадраса, Луи-Оливер Шабасс Луи-Оливер встретил Элизабет Боэн (Bowen), выдающуюся женщину, поразившую его своей страстью к природе и дикой жизни, смелостью и свободой духа. Впечатление, которое она произвела на него, оказалось настолько сильным, что, вернувшись во Францию, он создал купаж Коньяка с особой гаммой ароматов, и назвал этот напиток ее именем.

 

По прошествии многих лет внук Луи-Оливера, Рене Люк Шабасс, в поисках достойного отражения истории своего семейства, восстановил этот купаж и разработал для него оригинальный дизайн. Комбинация превосходно выделанной кожи, золота и оттенков цвета, напоминающих о растительных и минеральных элементах природы, вызывает чувства ностальгии и очарования роскошью и экзотикой. Собственных виноградников коньячный дом Chabasse не имеет, поэтому вся продукция этой компании изготавливается из сырья, закупаемого в двух субрегионах – Пти Шампань и Фэн-Буа.

 

В производстве коньяка Chabasse используются бочки только лимузенского дуба; большинство бочек новые (из бочарни Викар), остальные – 4–5- летние. Трепетное отношение к созданию коньяка, передаваемое от отца к сыну, создали фундамент для крепкой репутации и великолепного качества, которые сегодня являются залогом широкой популярности коньяка Chabasse. Таким образом, трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну, и каждое поколение семьи Шабасс смогло внести свой вклад в создание этого мощного фундамента репутации и качества, которые существуют сегодня.

 

Основные рынки сбыта – Азия (Япония, Южная Корея, Гонконг, Тайвань, Китай) и Европа (Испания, Бельгия, Люксенбург, Голландия, Германия).

 

В 1994 году на престижном конкурсе IFEC коньяк Chabasse XO Imperial был награжден за дизайн бутылки – правильная форма, известная под названием «римская арка». 30% от всего объема продаж составляет коньяк Chabasse VSOP. Продукция достигает такого качества благодаря фруктовым спиртам из Фэн Буа и цветочным – из Пти Шампань. Купить коньяк Chabasse Вы можете в нашем магазине спиртных напитков. Каждому купившему коньяк Шабасс сигара в подарок.