Грузинский коньяк 12 лет

Грузинский коньяк 12 лет представляет собой крепкий спиртной напиток, изготовленный из высококачественных коньячных дистиллятов, созревающих не менее 12 лет в дубовых бочках. Спирты получают только из местных сортов винограда: Ркацители, Цицка, Чинури и др. Собранный виноград проходит тщательный отбор, прежде чем отправиться на фабрику. В производстве используются плоды, собранные с собственных плантаций производителя либо же закупленные у проверенных фермеров. После винификации сусло подвергается перегонке, в результате которой получают коньячные спирты высокого качества. Их выдерживают в дубовых бочках из кавказской древесины минимум 12 лет, а затем купажируют лучшие дистилляты, разливают в бутылки и пускают в реализацию.

12-летний грузинский cognac относится к категории КС (коньяк старый), некоторые разновидности могут считаться коллекционными. Цвет алкоголя варьируется от светло- до насыщенно-янтарного, в многогранном аромате превалируют ванильные и древесные нотки. Во вкусе отчетливо различаются фруктовые и шоколадные оттенки, дополненные легкой пряностью. Послевкусие мягкое, спиртуозность слабо выражена. Коньяком с 12-летней выдержкой, произведенном в Грузии, можно наслаждаться соло. В качестве закуски подойдут блюда из красного мяса, приготовленного на гриле, темный шоколад и десерты на его основе, а также разнообразные сыры. Идеальным сопровождением к спиртному станет чашечка кофе или выдержанная сигара.