Коньяк Menard (Менар)

По разным источникам, семья Менар занялась перегонкой коньячных спиртов в середине XVII века или в начале XIX. Так или иначе, но записи земельного кадастра показывают, что уже в 1815 году Жан Менар владел виноградником и занимался перегонкой спиртов. Сегодня виноградники семьи Менар занимают более 80 гектаров, которые находятся на землях Гран Шампани. Все вина перегоняются на меcте и традиционным методом. После дистилляции спирты выдерживают в дубовых бочках, чтобы коньяк Менар приобрел аромат и вкус. За это время происходят не только качественные изменения, но и количественные, коньяк испаряется и уменьшается в объеме.

Предмет гордости семьи Менар это, в первую очередь, великолепный рансьо, характерный для самых лучших коньяков. Настоящий коньяк из самого сердца Франции — вот что предлагает компания Menard. В гамме представлены три коньяка, предлагаю Вам познакомиться с ними поближе.

Начнем с демократичного Menard Selection Of Domaines: запах этого коньяка буквально сбивает с ног своей силой, при желании в нем можно различить ноты дуба и сухих виноградных листьев. Вкус коньяк Менар Домен Селекшн имеет достаточно классический, основа его — ваниль, послевкусие напитка продолжительное.

Следующий — сладкий коньяк Menard VSOP: с полным правом можно назвать лучшим в линейке. Коньяк Менар ВСОП характеризуется округлым вкусом, который долго сохраняется во рту. Букет фруктовый, в нем вы почувствуете ноты сливы, абрикоса и винограда, нижней нотой аромата становится, как ни странно, табак. Может это намек на то, что настоящий коньяк хорошо сочетается с сигарой?

В заключение я хочу познакомить Вас с Menard Réserve Extra. Этот хороший недорогой коньяк с внушительной выдержкой подойдет практически к любому случаю: встреча старых друзей, праздник, памятный подарок — он одинаково хорош во всех случаях. Его возраст чувствуется во вкусе с богатым рансьо, а также нотами грецкого ореха, фундука, арахиса и карри. В букете присутствуют цветочные ароматы — дикие гвоздики, засушенный розы.