Джин Firkin

Джин Firkin — классический сухой сорт, который с 2015 года производится на территории Великобритании. Напиток элитного уровня выпускает независимая семейная компания-ботлер Gleann Mor Spirits, которую основал Дерек Майр. В ее ассортименте представлено несколько премиальных брендов, отмеченных международными конкурсными наградами, и джин Фиркин как раз из их числа. Он является флагманским продуктом производителя и выпускается ограниченными партиями, но при этом пользуется огромным спросом во многих странах. 

Название бренда указывает на способ производства: джин Firkin выдерживают в бочонках малого объема - «фиркинах». Дистилляты созревают в таре, которая ранее использовалась для шерри, островного шотландского виски, портвейна и других подобных напитков. Поэтому каждый сорт джина имеет свои неповторимые нюансы во вкусе, но при этом производится по традиционной рецептуре, предусматривающей использование можжевеловых ягод, корня солодки, мускатного ореха, коры акации и других обязательных ингредиентов. Растительное сырье настаивают на спирте, потом напиток подвергают четырехкратной перегонке и выдерживают в деревянных бочках не менее 3 месяцев. В итоге джин Фиркин приобретает необыкновенно богатый и многогранный вкус, за который его высоко ценят поклонники во всем мире.