Джин Poli (Поли)

Джин Poli — элитный крепкий напиток от одноименной винокурни, расположенной в итальянском городе Бассано-дель-Граппа, у подножия горы Монте Граппа (регион Венето). Эта семейная компания была основана в 1898 году и довольно быстро стала известна в пределах родной страны и за рубежом. Изготовление спиртного ведется по традиционным рецептурам на новейшем оборудовании и строго контролируется. Сырьем алкоголя служат отборные натуральные компоненты растительного происхождения.

В основе джина Поли — первоклассный зерновой спирт, в который добавили настои винограда мускатных сортов, ягод можжевельника, мяты, кориандра, кардамона и других составляющих. Дистилляция осуществляется в специальном перегонном кубе парового типа. Перед бутилированием напиток разбавляют очищенной родниковой водой, после чего его крепость достигает 46 градусов. Кристально-прозрачный продукт благоухает многогранными оттенками пряных трав, хвои и винограда. В насыщенном вкусе прослеживаются нюансы можжевельника, кориандра, изюма и освежающие акценты. Джин Poli предпочтительно дегустировать в чистом виде после предварительного охлаждения. Любители коктейлей могут использовать его в качестве компонента классических миксов и шотов.