Граппа 2005 года

Граппа 2005 года считается интересным напитком благодаря сочетанию особенностей климата и мастерства винокуров. Известные итальянские производители отмечают, что в том сезоне виноград созревал равномерно, но в некоторых регионах прошли неожиданные дожди. Это усложнило процесс обработки виноградных выжимок, ведь избыточная влага повышает риск окисления. Чтобы получить качественную продукцию, важно было отобрать только хорошее сырье и оптимизировать режим перегонки. 

Букет grappa 2005 г. наполнен цветочными нюансами и мягкими пряными акцентами. Во вкусе ее чувствуется сушеные фрукты, ореховые оттенки и легкая ванильная сладость, а в завершение следует послевкусие – умеренно теплое, с деликатной горчинкой. Многие образцы этого винтажа выдерживались в небольших дубовых бочках из французского и славонского дуба, благодаря чему приобрели янтарный цвет, округлую текстуру и гармоничное сочетание древесных нот с фруктовой основой. Уникальность миллезима заключается в балансе между непростыми погодными условиями и тщательным контролем производства. В результате получилась элегантная граппа, ценимая как коллекционерами, так и любителями аутентичных итальянских дистиллятов.