Граппа 2017 года

Граппа 2017 года стала результатом засушливого и жаркого сезона в северных регионах Италии. Лето в сезоне выдалось аномально тёплым, что привело к ускоренному созреванию винограда и снижению урожайности. Многие винокурни столкнулись с нехваткой воды, поэтому брожение проходило быстрее обычного. Это требовало повышенного контроля температуры и более точной настройки оборудования.

Несмотря на сложности, grappa 2017 г. сохранила яркий характер с выразительными фруктовыми нотами для молодых образцов и тонкими пряно-древесными нюансами – для выдержанных в дубе разновидностей. Особенности погоды в период созревания сырья наделили напитки плотным вкусом и насыщенным ароматом. Напитки этого урожая станут прекрасным сопровождением для горячих блюд и закусок из красного мяса и птицы, сыров, шоколадных десертов, чашечки эспрессо. Также их можно подать в качестве аперитива или после еды – как дижестив, в чистом виде.