Граппа 2018 года

Граппа 2018 года сделана из урожаев, которые созрели в более стабильных погодных условиях по сравнению с предыдущим сезоном. Лето тогда оказалось теплым, но не столь экстремально сухим. Виноград созрел равномерно, сохранив высокую кислотность и богатый ароматический профиль. Спелые ягоды пошли на производство вина, а оставшиеся выжимки своевременно переработали в спирты. Благодаря высокому качеству сырья, процесс брожения и дистилляции прошел без серьезных трудностей, тем самым обусловив безупречный характер готовых напитков.

Букет grappa 2018 г. демонстрирует яркие ноты, среди которых можно уловить персик и грушу. Молодые образцы с короткой выдержкой в стали отличаются более ярким фруктовым стилем, выдержанные в дубе версии дополнены нюансами ванили, орехов, специй, древесины. Напитки винтажа бывают как моносортовые, так и купажированные. Подавать их можно в качестве аперитива и дижестива, с кофе, темным шоколадом, в чистом виде или в сопровождении сытных мясных блюд.