Граппа Stravecchia oriserva (18 месяцев)

Граппа Stravecchia o riserva – крепкий спиртной напиток класса «люкс», который причисляют к коллекционным видам алкоголя. Он готовится лимитированными версиями и разливается в бутылки после обязательной 18-месячной выдержки. Для старения виноградных спиртов чаще всего используют дубовые баррики небольшого объема (около 225 л), однако некоторые производители отдают предпочтение бочкам из древесины акации или вишни. Иногда спирты стареют в емкостях второго наполнения, ранее применявшихся для выдержки вина, рома, виски и др. Характер виноградного сырья и тип бочки влияют на стилистические данные, вкусоароматические особенности и цветовую палитру готового напитка. 

Благодаря продолжительному старению в бочке, граппа Стравеккья о ризерва приобретает неподражаемый букет с элегантными нотами сухофруктов. Во вкусе на первый план выступают отголоски корицы, табачного листа, ванили, абрикоса, чернослива и кофейных зерен. Старая граппа великолепна как дижестив – ее маслянистую структуру и глубокий вкус отлично дополнят легкие закуски из красного мяса, благородные сыры и горький шоколад. Выдержанная в течение полутора лет элитная граппа Stravecchia o riserva зачастую разливается в фигурные бутылки и декантеры, которые комплектуют сувенирными боксами и тубами. Такой алкоголь станет полноценным подарком по любому поводу.