Айсвайн Zantho (Цанто)

Айсвайн Zantho — это восхитительное австрийское десертное ледяное вино, которое производится из винограда сорта Грюнер Фельтлинер. Этот виноград выращивают в регионе Зеевинкель, который славится своими термальными источниками, недалеко от деревушки Андау, на песчаных минеральных почвах. Близость к озеру Нойзидль создает замечательные климатические условия для изготовления качественных десертных вин.

 

Айсвайн Zantho можно с уверенностью назвать редчайшим и уникальным. Это ледяное вино производится не ежегодно, а только в самые лучшие годы. В среднем получается 2-3 раза в десятилетие! Только вдумайтесь в эту цифру! Ничего себе! А еще айсвайн Цанто изготавливают по уникальной технологии под названием Icewine. Эта техника производства придает вину высокую концентрацию вкусов и уникальную сбалансированность. Собранный урожай замораживается при температуре -13°С. Полученные ледышки ферментируются в специальных резервуарах из нержавеющей стали при 14-16°С.

 

Самое первое упоминание о деревне Андау, в которой производится высококачественный спиртной напиток Zantho относится к 1488 году. Мне кажется древнее не бывает! В те времена деревня имела второе название — Цанто. Со старовенгерского языка Цанто переводится как «хозяйство». К 1546 году за деревней закрепилось название Андау.

 

Ледяные вина компании Zantho производятся совместными стараниями винодельни Умантум и Вольфганга Пека, являющегося владельцем погребов в Андау. Вольфганг Пек отвечает за процесс виноделия, а Йозеф Умантум — за качество виноградных ягод и управляет виноградниками. Как говорится, одна голова хорошо, а две лучше. Площадь виноградников на сегодняшний день составляет 50 га. В последнее время было инвестировано более 7 миллионов евро в качество продукции компании Zantho. Благодаря инвестициям местное производство стало одним из самых современных в Австрии.

 

Айсвайн Цанто — самый лучший спиртной напиток, производимый в Австрии. Это благородное ледяное вино имеет золотистый цвет с ярко-желтыми отблесками. Аромат насыщен нотами меда, ананасов и персиков. Просто восхитительно! Вкус ледяного вина Zantho богат тонами пряных желтых фруктов и оттенками специй. Послевкусие продолжительное и сливочное. Ледяное вино Цанто рекомендуется употреблять с фруктовыми десертами или как аперитив. Хорошая цена для хорошего напитка! Купить айсвайн Zantho можно в нашем магазине. Испив чудесное ледяное вино, Вы словно окунетесь в морозную свежесть!