Лимончелло Dellavalle

Лимончелло Dellavalle — классический цитрусовый ликер итальянского происхождения, который выпускается одноименной компанией из региона Пьемонт. Его основателями и нынешними владельцами являются супруги Роберто и Паола делла Валле. Хозяйство, ведущее историю с 1983 года, располагается в коммуне Вильяно-д`Асти. Его основной специализацией можно назвать производство молодой и выдержанной граппы на основе автохтонного винограда с собственных плантаций дистиллерии и угодий других поставщиков из соседних регионов.

Крепость лимончелло Деллавалле составляет 30 градусов, однако чувствуется умеренно. Сбалансированным согревающим букетом напиток обязан отборному натуральному сырью — кожуре спелых лимонов и высококачественной граппе. Цедру настаивают на алкоголе, затем жидкость фильтруют и смешивают с сахарным сиропом. Продукт обладает жемчужно-золотистым цветом и пикантной палитрой с освежающей фруктовой кислинкой. В послевкусии заметны карамельно-цветочные штрихи и ненавязчивая горчинка. Лимончелло Dellavalle предпочтительно пить при 4-6 °C в чистом виде до или после еды, в коктейлях или в сочетании с десертами. Он также годится для ароматизации мягкой бисквитной выпечки. Ликер поставляется в вытянутых стеклянных бутылках традиционного формата (0,7 л).