Брусничный ликер

Брусничный ликер — эксклюзивная разновидность спиртных напитков, которая характерна для алкогольной промышленности России. В ассортименте многих отечественных заводов представлены оригинальные ликеры, приготовленные на основе ягод брусники и спиртовой составляющей (нейтральный спирт-ректификат или плодовый дистиллят). Для обогащения вкуса напитка в купаж могут добавляться вытяжки из другого растительного сырья, в том числе бузины, рябины, черной смородины, лекарственных трав и др. Ликер Брусника предлагается в различных вариантах крепости (от 18% до 40%) и может быть как сладким (с добавлением сахарного сиропа), так и горьким (с экстрактами пряностей и трав).

Оригинальность брусничного ликера заключается в его кисло-сладком, чуть жгучем вкусоаромате, который сочетает в себе оттенки свежей брусники, гвоздики, корицы и ягодного мармелада. Эти особенности делают напиток удачным дополнением как к десертам, так и легким мясным закускам. Ликер на основе брусники добавит пикантности любому коктейлю или послужит отличным компонентом для приготовления кисло-сладких соусов к мясу. 

Полезные свойства брусники

Известная как «ягода бессмертия» брусника повсеместно используется в народной медицине. Употребление этих ягод рекомендовано при воспалении почек, ревматизме и проблемах с пищеварительной системой. Большое количество витаминов, содержащихся в бруснике, помогает повысить сопротивляемость организма к инфекциям и простудным заболеваниям.