Ликер Frangelico (Франжелико)

Ликер Frangelico – это премиальный спиртной продукт, созданный еще 300 лет назад христианскими монахами, живущими в регионе Пьемонт. Они были настоящими мастерами дистилляции и создали необыкновенные рецепты по производству ликера. За основу напитка были взяты лесные орехи сорта Tonda Gentile, которые отличаются приятным сладким вкусом. Название напитка связано с легендой о монахе-отшельнике Fra. Angelico, что переводится как «брат Ангельский».  

Сегодня необыкновенный напиток производится компанией Barbero, которой удалось воссоздать старинный рецепт. Производственный процесс алкоголя состоит из нескольких этапов. Вначале орехи обрабатываются и поджариваются, а после этого подвергаются дистилляции. Полученный настой смешивается с экстрактами и дистиллятами, полученными из ягод ванили, семян какао и других ингредиентов, которые держатся в тайне. Для получения необходимой крепости после этого в концентрат добавляются сахар, чистый спирт и вода. Выдержка готового напитка проходит в специальных резервуарах, способствующих формированию нежного вкуса. Ликер разливается в бутылки нестандартной формы, которые привлекают внимание покупателей. 

Ликер Франжелико обладает сбалансированным вкусовым профилем, сочетающим в себе изысканные нотки  жареных лесных орехов, оттенки темного шоколада, ванили и ароматных лесных ягод. Ореховый ликер употребляют как в чистом виде с добавлением льда, так и в составе различных алкогольных напитков. Кроме того, подобный напиток прекрасным образом дополняет вкус некоторых горячих блюд и десертов.