Ирландские ликеры

Ирландские ликеры – элитные алкогольные напитки, широко известные во всем мире. Именно Ирландия считается родиной сливочных ликеров и главным производителем напитков, обладающих мягкой кремовой текстурой. Представлены в линейке местных производителей и ягодные, мятные, а также ореховые разновидности десертного алкоголя, но они более известны внутри страны, нежели за ее пределами. 

Крепость ликеров, выпускаемых в Ирландии, может варьироваться от15 градусов до 35. Для их приготовления используется односолодовый виски, причем чаще предпочтение отдается хорошо выдержанным дистиллятам. В состав кремовых и сливочных ирландских ликеров входят только натуральные взбитые сливки, а особенности их стабилизации держатся в строжайшей тайне. Местные ликеры практически всегда разливают в бутылки из матового стекла, над созданием которых иногда трудятся целые команды специалистов. К примеру, разрабатывая сосуд для ликера Sheridans, мастерам пришлось изрядно потрудиться, чтобы решить, как преподнести в одном сосуде сразу два напитка, чтобы они смешивались в бокале в идеальной пропорции и слоями.

Изысканные и неповторимые ликеры Ирландии способны произвести настоящий фурор среди гостей, приглашенных на домашнее торжество. Они могут служить основой для простых коктейлей, быть поданными с кофе к десертам или сладкой выпечке. Не стоит опасаться и льда: он практически не изменит вкус и аромат ликера. Единственное, о чем не следует забывать: из-за особой сладости такие напитки хороши исключительно в качестве дижестива, в противном случае гости не сумеют оценить вкус основных блюд, которые Вы им предложите.