Сливовый ликер

Сливовый ликер — разновидность десертного алкоголя, основным компонентом которой являются спелые плоды (в чистом виде или отделенные от косточек). Немаловажную роль в формировании вкусоаромата также играет спиртовая основа — джин, ректификат зерновых, коньяк и другие крепкие напитки. После настаивания слив на алкоголе в продукт добавляют сахарный сироп — это помогает снизить градус и придать букету сладкие оттенки. Также в палитре ощутимы яркие медовые и фруктовые мотивы, дополняемые согревающим послевкусием средней длины. Тем не менее вкус каждого напитка уникален и зависит от свойства используемого сорта слив, алкогольной основы и крепости. 

Ликер с ароматом сливы обладает золотистым оттенком и однородной консистенцией, а подавать его к столу желательно в чистом виде охлажденным. Не будет лишним добавить в спиртное несколько кубиков льда — благодаря этому композиция смягчится и обретет идеальную гармонию. Любители коктейлей по достоинству оценят миксы с десертным продуктом. Среди самых популярных коктейлей — напитки с газированной водой, соками, морсами и сливками. Не секрет, что сливовый ликер также является прекрасным топпингом и пропиткой выпечки, а добавив его в кофе, Вы получите напиток с неожиданно приятным вкусоароматом.

Полезные свойства сливы 

Сливы рекомендованы людям, имеющим проблемы с пищеварением, т. к. фрукт ускоряет перистальтику и улучшает метаболизм. Известно, что он способен нормализовать давление и укрепить стенки сосудов, а также вывести из организма излишки солей и жидкости. В сливах много витаминов (B, C, PP, A), микроэлементов, ди- и моносахаридов, фруктовых кислот и других ценных соединений, а значит, для человека это оптимальный источник биологически активных веществ.