Американские ликеры

Американские ликеры способны удивить ценителей этой разновидности алкоголя богатством ассортимента. Популярные и за пределами Штатов, они представлены крем-ликерами, десертными и крепкими вариациями напитка. Основой для их приготовления нередко служат виски, бурбон, ром и даже текила. Крепость напитков может варьироваться от 5 до 60 градусов. Кроме того, ряд производителей и вовсе готовы предложить гурманам биттеры, содержание алкоголя в которых достигает 95 градусов. 

Наиболее популярны в Соединенных Штатах ликеры на основе трав. Лишь немного уступают по известности травяным кофейно-ванильные или ореховые сорта на основе текилы или рома. Популярные у миксологов ягодные и фруктовые разновидности ликера отличаются богатым цветом и идеальны для приготовления слоистых коктейлей. Однако значительную часть американских ликеров принято подавать в качестве самостоятельного дижестива, например, напитки из цитрусовых, зерен арабики или чая. Из травяных самодостаточны сельдерейные биттеры и нежные ревеневые разновидности, обладающие деликатным ароматом. Примечательно, что американские производители реже чем их коллеги из других стран добавляют в состав ликеров мед. Предпочтение они отдают сахарным сиропам, с помощью которых и достигается легендарный сладкий вкус. 

Многогранная коллекция ликеров США позволяет выбрать напиток как для тихого вечера в кругу близких, так и для шумной вечеринки, предполагающей приготовление разнообразных коктейлей, в том числе и подаваемых гостям в подожженном виде. Популярные в стране биттеры при регулярном применении в небольшом количестве обладают целебным эффектом и способны помочь в борьбе с рядом хронических заболеваний. Отличающиеся разнообразными формами и цветом, многие бутылки с американскими ликерами станут настоящим украшением домашнего бара. В то же время коллекционеров-алкоминималистов привлечет многообразие миниатюрных шкаликов. В них ликеры разливают не только известные производители США, но и относительно небольшие компании, ориентированные в первую очередь на работу с барами, туристами или коллекционерами.